إذا لم يكن هناك حليب أو بيض في ثلاجتك ، فهذا ليس سببًا لرفض الخبز في المنزل. هناك العديد من الوصفات لأطباق الدقيق ، والتي لا يتم تضمين هذه المنتجات فيها. يمكنك صنع كعك أو فطائر أو كعك آخر. استنادًا إلى الوصفات الأساسية ، من السهل التوصل إلى الشكل المثير للاهتمام الخاص بك ، وإضافة المنتجات المتوفرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
الزبيب والمكسرات
يُصنع هذا الكوكي الأصلي بدون بيض وحليب ، لكن العجين لذيذ ولذيذ. كملء ، يمكنك استخدام أي مكسرات أو فواكه مجففة مفرومة.
ستحتاج إلى:
- 200 غرام من الزبدة
- 1 كوب قشدة حامضة.
- 0.5 كوب سكر.
- 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا المجففة ؛
- 4 أكواب من دقيق القمح.
- 0.75 كوب زبيب منقوع ؛
- 0.75 نواة الجوز ؛
- السكر البودرة للرش.
اهرسي الزبدة الناعمة مع السكر ، أضيفي الكريمة الحامضة والصودا ، مروي مع الخل أو عصير الليمون. يضاف الدقيق المنخل ببطء ويعجن العجين. اجمعها في كرة ولفها بغشاء لاصق ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
شطف وتجفيف الزبيب. اقلي الجوز المقشر في مقلاة أو جففه في الفرن ، ثم افرديه بسكين. لف العجين المثلج على لوح مسحوق مطحون في دائرة. بسكين حاد ، قطع الدائرة إلى شرائح. ضع الزبيب والصواميل على الجانب العريض من كل قطعة مخروطية ، ولف قطعة العمل على شكل أنبوب أنيق وضع على ورقة مدهونة. اخبزي المنتجات في فرن ساخن حتى 200 درجة مئوية. أزل الكعك النهائي من لوح الخبز ، ثم برده على اللوح وقدمه مع رش السكر البودرة.