السمة المميزة الرئيسية للمطبخ الياباني هي الحد الأدنى من معالجة المنتجات قبل استهلاكها. رولز - طبق تقليدي من اليابان. غالبًا ما يتم تحضير اللفات الصغيرة من الأسماك النيئة والخضروات والمأكولات البحرية والأعشاب البحرية نوري والأرز من المكونات المطلوبة. القوائم ليست لذيذة فحسب ، بل طبق صحي للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
خصائص مفيدة للمكونات
تتميز جميع المكونات التي تتكون منها القوائم تقريبًا بزيادة كمية الفيتامينات والعناصر الغذائية. الأسماك والمأكولات البحرية ، على سبيل المثال ، تزود الجسم بالكالسيوم والفوسفور. توفر الخضروات تطبيع لعملية التمثيل الغذائي. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أرز نوري والأعشاب البحرية.
الأعشاب البحرية نوري لا تستخدم فقط لصنع لفات. في اليابان ، يتم صنع السلطات والوجبات الخفيفة من هذا المنتج. كما تستخدم نوري المقلية. طعمها في نفس الوقت يشبه السمك المعلب.
فوائد الأرز
المكونات الموجودة في الأرز لها عدد من الخصائص الإيجابية. بفضل الاستخدام المنتظم لهذا المنتج في الطعام ، تتحسن الذاكرة وتصبح وظائف المخ طبيعية.
منذ فترة طويلة معروفة خصائص العلاج من الأرز. المنتج قادر على ممارسة تأثير علاجي على أعضاء الغدة الدرقية والجهاز الهضمي وله تأثير مفيد على مناعة الجسم ككل.
يحتوي الأرز على أحماض مفيدة تقوي الأظافر والشعر وتجعل البشرة أكثر نعومة ونعومة. يتم تحقيق هذا التأثير بفضل مادة تسمى أوميغا 3. خاصية خاصة لهذا الأحماض الدهنية هي القدرة على منع سرطان الأعضاء الداخلية للشخص.
فوائد الأعشاب البحرية نوري
طحالب نوري ، حيث يتم لف معظم أنواع اللفات ، هي فريدة من نوعها في التكوين. تحتوي على كمية قياسية من اليود وفيتامينات ب والكربوهيدرات المعقدة والأحماض الأمينية اللازمة للتطور الطبيعي للجسم. وتشارك هذه المواد بنشاط في تطهير الجسم من السموم والكوليسترول.
أثبتت العديد من الدراسات أن الطحالب النوري هي بعض من أفضل العلاجات في مكافحة السرطان وتصلب الشرايين. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان لا ينصح بهذا المنتج للاستهلاك على وجه التحديد بسبب المحتوى العالي من اليود فيه. يمكن أن تسبب زيادة هذه المادة في جسم الإنسان بعض الأمراض.
يوصى بإدراج القوائم في النظام الغذائي للأشخاص المعرضين لأمراض الجهاز الهضمي. يمكن أن يكون هذا الطبق وقائيًا لالتهاب المعدة.