طاجن سهل التحضير ولذيذ للغاية مصنوع من البطاطا المهروسة والفطر المحمص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • بطاطس - 1 كغم ؛
- • بصلة كبيرة -1 رأس.
- • الفطر الطازج - 250 جم ؛
- • الثوم - حسب الذوق.
- • البيض - 1 قطعة ؛
- • زبدة - 40 جم ؛
- • زيت دوار الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- • الملح والفلفل حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
في مقلاة محضرة ، ضعي البطاطس المقشرة والمفرومة والثوم وأضيفي الماء لتغطية جميع الخضروات بالماء واتركيها تغلي ، أضيفي الملح والفلفل واطهيها حتى تنضج.
اصنع البطاطس المهروسة بالزبدة المضافة.
2
قطع الفطر إلى أطباق كبيرة ، بصل - حلقات. يوضع الفطر في مقلاة مع زيت عباد الشمس الساخن ويقلى حتى ينضج ، ثم يضاف البصل والملح والفلفل. اطهي حتى يصبح الفطر ذهبيًا.
3
خذ طبقًا مريحًا مقاومًا للحرارة ، وضع المكونات في طبقات - نصف البطاطس المهروسة ، وزعها في جميع أنحاء القالب ، ثم ضع الفطر مع البصل وطبقة أخرى من البطاطس المهروسة وسلسها جيدًا.
4
نخفق البيضة ونسكبها فوق الطاجن ونسطعها جيداً. يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة (180 درجة).
نصيحة مفيدة
يمكن تقديم الكسرولة ساخنة وباردة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم سلطة الخضار.