عُرفت فوائد التوت البري في العصور القديمة. القيصر بيتر الأول اعتبر عصير التوت البري إكسير الشباب وأفضل علاج للعديد من الأمراض. على مر السنين ، مع تعمق معرفة قيمة النبات ، أصبح استخدام التوت البري في العلاج الشعبي متنوعًا ومفصلاً بشكل متزايد. يعالج التوت البري العديد من الأمراض ، ولكنه ضروري بشكل خاص لجسم الأنثى.
اختيار وصفتك
يعتبر التوت البري مفيدًا للجميع ، ولكن معظم الجسم الأنثوي يحتاج إليه ، والذي يحمل طوال حياته الكثير من الإجهاد العاطفي والجسدي. تحتوي ثمار وأوراق النبات على مواد تشبه المضادات الحيوية الطبيعية ، والتي ، على عكس الأدوية ، لا تسبب الأذى والمضاعفات.
يحتوي التوت البري على الكثير من المعادن الأساسية والعناصر النزرة والسكريات والعفص والفيتامينات. يحظى بيري بالتقدير لمحتواه العالي من الأحماض والبكتين المختلفة ، التي تحدد تفرد التركيب الكيميائي للنبات.
فوائد التوت البري كمنتج لصحة المرأة
التوت البري هو أحد الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام من التوت الناضج ، في المتوسط ، على 25-26 سعرة حرارية ، وهو أمر مهم للنساء البدينات.
الفواكه والعصير يزيد من الشهية ويخفف التعب والدوار. الاستخدام الفعال لثماره بعد مرض خطير.
مع الأنفلونزا ودرجات الحرارة المرتفعة والعصير ومشروبات الفاكهة ومشروبات التوت البري تساعد الجسم الضعيف على محاربة العدوى.
التوت البري هو علاج خافض للحرارة وفيتامين ممتاز. إضافة العسل يعزز التأثير العلاجي للمشروبات.
يعالج عصير التوت البري الحكة. لذلك ، يتم استخدامه بنجاح للحروق والجروح والقروح والتهاب الثدي. العصير له تأثير مضاد للميكروبات والجراثيم. يحرر الجسم من الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، المكورات العنقودية ، العقديات ، الإشريكية القولونية. مع الأمراض المعدية الشائعة للإناث المرتبطة بالجهاز البولي التناسلي (التهاب المثانة ، التهاب الحويضة والكلية ، وما إلى ذلك) ، تؤثر المشروبات من التوت بشكل إيجابي على الشفاء السريع ، ولها خاصية مدرة للبول ومضادة للالتهابات.
يعمل التوت على تحسين عمل المعدة والأمعاء ، وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة ، وقمع مسببات الأمراض الضارة. البكتين الموجود في الفاكهة يطهر الأمعاء ويوفر برازًا ناعمًا. دور البكتين كبير بشكل خاص ، حيث أنها تؤدي وظائف بيولوجية مهمة: تمتز المعادن الثقيلة من الجسم ، وهو أمر مهم للمقيمين الذين يعيشون في مناطق ذات إشعاع مرتفع وضعف البيئة.
كما يتم شفاء ديكوتيون من أوراق وبراعم النبات. يتم استخدامه لغرغرة الحلق مع التهاب الحلق ونزلات البرد.
يعرف الناس طريقة أصلية تساعد على الأبخرة: يتم وضع التوت الويبرنوم الكبير البارد في كل أذن. يمكن استخدام هذه الطريقة أيضًا للصداع ، وطنين الأذن ، إذا كان ذلك بسبب انخفاض الضغط الجوي وتغير الطقس.
يستخدم التوت البري لمكافحة أمراض اللثة ، مع تورم والتهاب ونزيف اللثة ، وكذلك مع فك الأسنان. للقيام بذلك ، لف التوت لسانه على اللثة. يزيل هذا التدليك بسرعة التهاب اللثة ويقويها بشكل أفضل من أي معجون أسنان باهظ الثمن.
أقنعة التوت تزيل التصبغ على الجلد وتستخدم كمستحضرات تجميل.
يعمل استخدام التوت البري على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، ويخفف من تقلصات الأوعية الدموية ، خاصة مع الميل إلى الصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم.
التوت البري ، مثل أي منتج ، يجب استهلاكه باعتدال.
كيفية اختيار التوت البري للعلاج
أهم شرط للعلاج - يجب أن يكون التوت نضجًا كاملاً في موسم الخريف. لا ينصح باستخدام الفواكه ذات البرميل الأبيض في العلاج. في التوت غير الناضج ، يكون حمض البنزويك الثمين غائبًا تقريبًا ، وهو العنصر الرئيسي في العلاج. سيكون محتواه منخفضًا ، حتى لو نضج التوت في المنزل أو في العلية.
استخدام التوت البري في الطبخ
يستخدم التوت البري على نطاق واسع في شكل طازج ومجمد ومجفف ونقع. إنه منتج مغذٍ وصحي بأي شكل من الأشكال. التوت البري هو رفيق جيد مع العديد من الفواكه: البرتقال والتفاح والعنب وثمر الورد. إن إضافة التوت البري إلى أطباق الخضار مع البنجر والجزر والملفوف والفجل يثري تكوينها الغذائي. التوت البري مناسب مع الفطر والمكسرات.
إنه في تناغم تام مع الأسماك والمأكولات البحرية والدجاج والديك الرومي واللحوم. يستخدم التوت في تحضير الصلصات الحلوة والمالحة.
التوت البري يقدم مشروبات فواكه ممتازة ، هلام ، كفاس. باستخدام خصائص التبلور ، يتم تحضير المربى المختلفة والمربى والهلام والمربى والحلوى من الفاكهة. تُستخدم المواد الخام للتوت البري في صناعة النبيذ والفودكا لإعداد المشروبات الكحولية واللكمات والبلسم. يتم خبز الكعك بحشوة التوت البري ويتم صنع الحلويات اللذيذة. يزين التوت العديد من الأطباق.
عشيقات حصاد التوت البري لفصل الشتاء. من الطرق السهلة لحفظ المواد الخام القيمة في المنزل تجميدها: لن يفقد التوت خصائصه العلاجية والتغذوية على مدار العام. وصفة أخرى جيدة للحفاظ على التوت البري هي طحن التوت في السكر البودرة.
