الطواجن ليست لذيذة فحسب ، بل إنها صحية أيضًا. بفضل وضع الطهي اللطيف - الخبز في الفرن ، تبقى الفيتامينات والعناصر الغذائية فيها ، وغياب الزيت المقلي سيطيل عمر أوانيك. في الوقت نفسه ، على عكس أطباق النظام الغذائي ، يمكن أن تكون الأوعية المقاومة للحرارة ولذيذة لا تنسى.
اختر الوصفة الخاصة بك
في موسم الخضار في الخريف (وعشاق الكوسة فقط) يمكنهم تدليل أنفسهم بهذا الطبق اللذيذ والعصير. طاجن الدجاج والكوسة يرضي حتى الذواقة الأكثر تطلبًا. وإذا قللت من كمية الجبن ، فسوف تحصل على طبق غذائي كامل ، وسيكون من المثير للاهتمام لأولئك الذين يراقبون وزنهم وتغذيتهم الصحية لجميع أفراد الأسرة.
من 3 إلى 4 حصص سنحتاج:
- صدر دجاج - 300 جم
- كوسة - 500 جم بدون بذور (يمكنك تناول فاكهة شابة واستخدامها بالكامل)
- موتزاريلا - 1 كتلة
- جبنة بارميزان - 200 جم
- الفلفل البلغاري - 1/2 فاكهة
- زيتون منزوع النوى - 8-10 قطع.
- الملح والفلفل والزيت النباتي - حسب الذوق.
طريقة الطبخ:
- نقطع فيليه صدر الدجاج ونضعه في طبق للخبز ، مدهون قليلاً بالزيت النباتي. ملح وفلفل.
- بدوره على الفرن 180 درجة.
- قطع الكوسا إلى شرائح رقيقة واقليها قليلاً على كلا الجانبين (في نسخة النظام الغذائي من الطبق لا يمكنك القيام بذلك). ننشره على شرائح الدجاج.
- نقطع الموزاريلا إلى شرائح رقيقة ، وثلاث قطع من البارميزان على مبشرة ، ونقطع الفلفل إلى قطع صغيرة ، ونقطع الزيتون إلى شرائح.
- ننشر الموزاريلا على الكوسة ونرش البارميزان المبشور.
- تعلوه الفلفل الحلو والزيتون.
- يوضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
يُقدّم طاجن الدجاج مع الكوسة في شكل دافئ ومبرّد.