فطيرة التفاح مربى المشمش تبدو مثالية على أي طاولة. يمكن تقديمه بمغرفة من آيس كريم الفانيليا. من المستحسن تبريد الفطيرة تمامًا قبل التقديم. خذ التفاح الأصفر لهذه الحلوى.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لأربع حصص:
- - 1.5 كوب من دقيق القمح.
- - 250 غرامًا من الزبدة ؛
- - 7 تفاح أصفر.
- - 1/2 كوب مربى المشمش.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
دليل التعليمات
1
قصف الدقيق ب 150 جرام من الزبدة المفرومة في وعاء عميق. يجب أن تكون فتات صغيرة. تصب فيه 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، يعجن العجين ، يلفه في فيلم التشبث ، يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
2
إزالة العجين ، ورش سطح عمل نظيف مع الدقيق ، وطرح العجين للعفن ، ووضعها في القالب ، وقطع الزائد. اتركي العجينة في الشكل لمدة ساعة واحدة.
3
يقشر التفاح ويقطع إلى نصفين ويزيل النوى. نقطع التفاح إلى نصف دائرة رقيقة ثم نضع العجين فوقها. يرش السكر والزبدة المبشورة.
4
اخبز الكعكة لمدة ساعة عند 180 درجة. يجب أن تتكون القشرة الذهبية.
5
سخن مربى المشمش ، صفيه من خلال منخل ناعم.
6
انقلي الكعكة الدافئة إلى الطبق ، دهن الجزء العلوي بالمربى باستخدام فرشاة الطبخ. قدمي فطيرة التفاح مع مربى المشمش مبردة بالكامل.