هناك العديد من الأساطير حول خل الفاكهة. هل هي مفيدة مثل مطالبات الطب التقليدي وضارة للغاية كما يحذر الأطباء؟
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
القصة
يتم ترجمة كلمة الخل من اللاتينية باسم "الحامض". يُعرف عنب الفاكهة ، خاصة العنب والتفاح ، منذ العصور القديمة ؛ ويذكر أن هذه الكائنات موجودة في روما القديمة واليونان ومصر. كانت تستخدم في الطبخ وفي الحياة اليومية. قامت كليوباترا حتى بإعداد "مشروب خاص بالشباب والجمال" ، إذابة اللؤلؤ في الخل. الخل الطبيعي ليس ضارًا للجسم فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا. قام الطبيب الأمريكي د. جارفيس ، تبعًا لأسلافنا ، بكتابة كتاب يكون فيه الخل علاجًا تقريبًا لجميع الأمراض. ومع ذلك ، بعد جنون لهذه التقنية ، حدد الأطباء العديد من موانع ، بما في ذلك الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي والكلى.
2
الطبخ.
يمكن شراء العنب (المعروف أيضًا باسم البلسم) وخل التفاح من أي متجر. أنها رخيصة ، لذلك غالبا ما تكون غير طبيعية. من أجل تحديد طبيعية المنتج ، يجب عليك قراءة الملصق بعناية. لا ينبغي أن تكون مكتوبة على نسبة جوهر الخل ، وكذلك الماء والملح والسكر والأصباغ. الخل الطبيعي يكلف أكثر قليلاً ، لكن ليس له تأثير سيء على الجسم ويستخدم "ليس للمتعة ، ولكن من أجل الخير".
في الواقع ، يمكن إعداد الخل في المنزل. انها ليست بهذه الصعوبة. يسكب عصير العنب أو التفاح بالماء ويرش بالسكر. بدلاً من السكر ، يوصي الخبراء بتناول العسل ، لأنه يستعيد كمية البوتاسيوم ، بعد تخفيف العصير بالماء. وفقًا لطريقة الجد القديمة ، يجب وضع قفاز مطاطي على رقبة الجرة وزجاجة من المحتويات ، وسوف يُظهر لك اكتمال عملية التخمير. بعد ذلك ، يجب ترشيح السائل الناتج من خلال القماش القطني ووضعه مرة أخرى في مكان دافئ. عندما يتوقف الحل عن التدفق ويصبح واضحًا ، يصبح الخل جاهزًا. يمكنك زجاجة ذلك.
وصفة الخل في المنزل:
800 غرام التفاح أو العنب. 100-200 جرام من العسل ، 1 لتر من الماء ، 10 جرام من الخميرة.
فرك الفاكهة أو التوت على مبشرة أو دلك ، صب الكتلة الناتجة بالماء ، إضافة العسل والخميرة. وضعت في مكان دافئ. احفظه لمدة أسبوعين عند درجة حرارة 24-26 درجة مئوية ، ثم ضعيها مرة أخرى في مكان دافئ حتى يتضح المحلول.
3
في الطبخ.
يستخدم الخل كملابس للسلطات من الخضروات الطازجة ، ويؤكدون تمامًا مذاقهم ، ويعطوا الدواء. بالإضافة إلى الخل ، من المفيد بشكل خاص توابل السلطة بزيت الزيتون ، وهذا يساهم في تحسين الهضم. الخل يستخدم عادة في تخليل اللحوم. تحت تأثير ألياف حمض الخليك ، يصبح اللحم أكثر ليونة ويكتسب طعمًا فريدًا. يستخدم الخل أيضًا في صنع الصلصات المختلفة ، على سبيل المثال الحلوة الصينية الشهيرة والحامضة.
وصفة الصينية الحلوة والحامضة:
0.5 كوب من خل العنب ، 0.5 كوب من السكر ، 0.25 كوب من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من النشا ، ماء.
اخلطي الخل مع صلصة الصويا واطهو السكر ببطء. يذوب النشا في الماء البارد ، يخلط جيدا ، إضافة إلى الحل الأول. استمر في النار لبضع دقائق. الصلصة جاهزة.
4
في الطب.
ما لا ينصح به لعلاج خل الفاكهة! من خلال الدخول إلى الداخل ، يمكنك ترتيب عمل الجهاز الهضمي والكبد والكلى. يمكن التخلص من التدريبات الخارجية من الوذمة والأوردة. تخفيف التعب مع تدليك الخل. إزالة الذرة والمنسوجات مع الكمادات ليلة مع الخل. مستوى PH من خل الفاكهة قريب من التوازن الطبيعي لبشرتنا ، لذا ينصح بمسح الجلد ، ويصبح ناعمًا ونضيرًا ويزول الالتهاب. بمحلول ضعيف من الخل ، يمكنك شطف شعرك لمنحه لمعانًا.
5
لانقاص الوزن.
الاستخدامات الأكثر شيوعًا لخل التفاح والعنب هي فقدان الوزن. يعمل محلول الخل مع العسل على إزالة السموم والأملاح الزائدة من الجسم ، فتنهي الشهية ، خاصة الحلو نسبيًا ، البراز. ومع ذلك ، للاستخدام المستمر هناك عدد من موانع ، مثل التهاب المسالك البولية وأمراض الجهاز التنفسي والكلى.
وصفة لفقدان الوزن مع الخل:
في كوب من الماء ، اثارة ملعقتين من الخل وملعقة كبيرة من العسل. خذ معدة فارغة ، قبل ساعتين من وجبات الطعام في الصباح ، على الغداء وقبل النوم.
انتبه
عند تطبيق الخل بالداخل ، لا تنسى شطف فمك بالخل ، على الرغم من أن الفاكهة تدمر مينا الأسنان مثل أي حمض آخر.
قبل اتباع نظام غذائي "الخل" ، تأكد من استشارة الطبيب.