تعتبر أمريكا الجنوبية وطناً لثمار العاطفة ، لكن البرازيل والأرجنتين تطالبان بهذا اللقب أيضًا. في الواقع ، إنها ليانا تنتج ثمارًا من أصناف مختلفة. الأنواع الأكثر شيوعًا هي الأصفر (البرتقالي) والأرجواني.
اختيار وصفتك
عادة ما تكون فاكهة العاطفة الصفراء أكبر ، مع بشرة ناعمة ، تستخدم لصنع العصائر وكإضافات إلى الزبادي ومنتجات الألبان المماثلة. الفاكهة الأرجواني لها نكهة أكثر ثراء وطعم أحلى. عند اختيار فاكهة العاطفة ، يجدر الانتباه إلى اللون الأرجواني ، يجب أن تكون الثمرة ثقيلة وبها جلد مجعد قليلاً ، لذلك ستكون ناضجة مع ضمان.
سمى المكتشفون فاكهة العاطفة "فاكهة العاطفة" ، لأن هذه الفاكهة هي منشط جنسي طبيعي قوي ، أدنى من قدرتها على إشعال الحسية فقط للمحار والكمأ.
تستخدم فاكهة الباشون ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الأدوية ومستحضرات التجميل. يمكن أن يؤكل لب الفاكهة نيئا. وغالبا ما تستخدم البذور لتزيين الحلويات.
يتم تبرير الفوائد الهائلة لهذه الفاكهة من خلال تركيبها الكيميائي الغني. يحتوي مركب الفيتامين المشبع على فيتامينات المجموعات B ، A ، E ، H ، K ، PP. ما لا يقل أهمية هو التأثير الذي يمارسه الجسم على حمض الأسكوربيك وحمض الفوليك ، وكذلك أحماض ألفا هيدروكسي. مزيج من المعادن في فاكهة العاطفة له تأثير مفيد على الجسم: البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والكبريت - وكلها تضيف لبنة لصحة الإنسان بالطوب. يوجد الفلوريد واليود في فاكهة العاطفة.
التأثير الرئيسي للفاكهة على الجسم هو الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية.
تساعد هذه الفاكهة الغريبة على تطبيع الهضم ، وقد يكون لها تأثير ملين خفيف. بالإضافة إلى ذلك ، تتواءم فاكهة العاطفة بشكل جيد مع الأنفلونزا ونزلات البرد كعامل خافض للحرارة ومضاد للالتهابات. يساعد في أمراض الجهاز البولي التناسلي. مع انخفاض الضغط ، يزداد إلى المستوى الأمثل.
من المثير للدهشة أن الاستهلاك المنتظم لفاكهة العاطفة في الطعام يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عدة مرات ، وفي وجود الأورام يبطئ نموها بشكل كبير.
فاكهة العاطفة هي حبة نوم طبيعية ، تهدئ الجهاز العصبي. يقلل من التعرض للظروف المجهدة.
هذه الفاكهة هي منتج قيم لأولئك الذين يراقبون وزنهم. لا تحتوي الفاكهة أبدًا على الدهون في تكوينها ، فلا تزال تعطي شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة ، بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فاكهة العاطفة على حوالي 30 ٪ من الألياف الغذائية ، أي الألياف ، التي تطهر وتجدد الجسم ، وتزيل المواد السامة والكوليسترول. يمكننا القول بأمان أن هذا منتج غذائي.
يهدف مستخلص فاكهة الباشون المستخدمة في مستحضرات التجميل إلى زيادة ترطيب البشرة. الكريمات والأقنعة والمواد الهلامية على أساس هذه الفاكهة تعطي مرونة ولون بشرة صحي ، بينما تحارب البشرة الدهنية والالتهابات.
في الطبخ ، يتم استخدام فاكهة العاطفة في تحضير الكوكتيلات والفواكه الحلوة والتوت والسلطات والموس. يلائم الكعك والفطائر منخفضة السعرات الحرارية بنجاح. في كلمة واحدة ، يمكن أن تصبح هذه الفاكهة الغريبة المفضلة لدى الكثير من الناس.