لفت كل واحد منا الانتباه إلى كيف ، بعد تناول مصاصات بنكهة التوت ، يمكن أن يتحول اللسان إلى اللون الوردي أو الأحمر. من الواضح أن تلوين الطعام يضاف إلى مثل هذه الحلويات ، على الرغم من أن الأصباغ لا تترك آثارًا. في بعض الأحيان يضيفون فقط اللون أو الذوق أو الرائحة إلى المنتج. ومع ذلك ، تلوين الطعام هو أبعد ما يكون عن آمنة دائما.
اختيار وصفتك
الأصباغ الغذائية (الطبيعية) والكيميائية.
تشمل الأصباغ الطبيعية (الطبيعية) تلك التي تم الحصول عليها من عصائر الخضروات والفواكه أو من أوراق النباتات. هذه المواد آمنة ولها كمية كبيرة من الخصائص المفيدة.
الأصباغ الكيميائية هي تلك المركبات الاصطناعية التي لا يمكن العثور عليها في الطبيعة. يتم إنشاؤها بشكل مصطنع. يتم تمييز هذه الأصباغ بالحرف E.