يخنة لذيذة مع الخضار

السر الرئيسي لهذه الوصفة هو كمية كبيرة.

الخضار. الطبق تبين أنه جميل جدا ومرضي و

لذيذ ، اللحم يذوب فقط في فمك. يتم تحضيرها ببساطة شديدة ، ومناسبة لكل من طاولة احتفالية ولغداء يومي.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - لحم بقري 1 كغم

• - بصل 2 قطعة.

• - فلفل رومي 1 قطعة.

• - فلفل حار (حسب الذوق)

• - 2 طماطم

• - 3 فصوص ثوم

• - البازلاء 1 علبة

• - جزرة 2 قطعة. متوسط ​​الحجم

• - الملح والتوابل

دليل التعليمات

1

قطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ، صب القليل من الماء ، إضافة الملح ، ورق الغار. يخنة لمدة 20 دقيقة.

2

أثناء طهي اللحم ، نصنع الصلصة: 2 طماطم ، فلفل رومي ، فلفل حار ، بصل مفروم في الخلاط حتى تصبح ناعمة. صب الخليط الناتج في مقلاة مدهونة بالزيت ، استمر في النار ، مع التحريك من حين لآخر. عندما يتغير لون الصلصة ، أضفها إلى اللحم.

3

أضف البازلاء والجزر المفروم والملح والتوابل. سيصبح لذيذًا جدًا إذا أضفت الكرفس. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم جاهزاً. يُزيّن الطبق بالبطاطا أو الأرز أو المعكرونة.