الصيف هو وقت جيد للغاية من العام ، لأنه في هذا الوقت تنضج الثمار والتوت التي نحبها جميعًا. ينجذب انتباهنا بشكل خاص من قبل مثل هذه التوت الرائعة التي تسمى البطيخ. لكن غالبًا ما يحدث أنه عند اختيار هذا المنتج ، يرتكب الأشخاص أخطاء ويصبحون ضحايا للبضائع ذات النوعية الرديئة. ستجد هنا نصائح حول كيفية اختيار البطيخ وتجنب المتاعب بعد شرائه.
اختيار وصفتك
القاعدة الأولى هي عدم تناول البطيخ قبل شهر أغسطس. إذا رأيته على الرفوف في شهر يوليو ، فهناك ضمانات عالية بأنه على النترات ، وتخاطر بالتسمم.
حاول ألا تأخذ البطيخ على جانب الطريق ، لأنها تمتص جميع الأبخرة والأبخرة العادمة التي قد تؤثر على صحتك.
القاعدة الأكثر أهمية - لا تخف من سؤال البائع عن جودة البضاعة ، حيث أن هذه هي أموالك وصحتك ، لذلك أنت الرئيسي في هذا الموقف. إذا لم يعجبه شيء ، فلا تتردد في المغادرة ؛ فلن تحصل على أي شيء منه.
لا تأخذ البطيخ العمالقة من 10-15 كيلوغراما. هناك احتمال كبير أن لديهم الكثير من النترات وأنهم ذو بشرة سميكة. حاول أن تختار ما بين 5-8 كجم. إذا كنت من محبي البطيخ الكبير ، فمن الأفضل أن تأخذ اثنين في وقت واحد.
اضغط على البطيخ. يجب أن يتم التعبير عن الصوت. هذا يدل على نضوجه. إذا كان الصوت صماء ، فمن المرجح أن البطيخ قد حان. ومع ذلك ، إذا كنت غير متمرس ، فيمكنك استخدام هذه الخدعة جيدًا لإقناع البائع بأنك بالفعل مشتر ذو خبرة.
يمكنك أيضا الضغط على البطيخ. في حالة مرونته وسمك القد الصغير ، تزداد فرصة البطيخ الناضج. لكن لا تضغط بشدة حتى لا تنقسم بين يديك ، وإلا فقد يؤدي ذلك إلى وضع محرج.
اطلب من البائع أن يقطع قطعة صغيرة ويرى كيف يبدو في الداخل ، لأننا نعلم أن المظهر غالباً ما يكون مخادعًا. إيلاء اهتمام خاص للعظام. في البطيخ الناضج ، فهي دائما البني الداكن أو الأسود. عندما تكون هناك عظام خفيفة بدلاً منها ، فإن هذا يشير إلى أن المنتج غير ناضج.
انتبه إلى ذيل الحصان. عندما يكون الذيل جافًا ومصفرًا ، يشير هذا أيضًا إلى نضج البطيخ. إذا تم قطع الذيل ، فعلى الأرجح يريد البائع إخفاء الفترة الحقيقية للبضائع. أيضا ، البطيخ قد حان قشر أخضر كما لو لامع. لكن كن حذرًا ، نظرًا لأن البائع يمكنه شمعها ، وسيكون للقشرة أيضًا مظهر لامع ، ولكن بعد ذلك يمكنك ارتكاب خطأ واختيار منتج ذي جودة رديئة.
لقد اشتريت بطيخًا ، لكن لا تعتقد أنه بعد ذلك يمكنك تناوله على الفور. الخطوة الأولى هي رميها في الماء لعدة ساعات. بفضل هذا ، سوف يخرج منه الكثير من غازات العادم والغازات التي امتصها أثناء الرحلة. بعد 3-4 ساعات في الماء البارد ، يمكنك الحصول على البطيخ وبدء وجبة. يمكنك إجراء تجربة في وقت واحد ورميها في دلو من الماء. ينبثق البطيخ النقي بدون النترات ، لأنه يتكون من 98٪ ماء. ولكن إذا كان يحتوي على نسبة عالية من النترات ، فسوف يغرق.
بالطبع ، هناك طرق لاختيار توت أحمر كبير بجانب العمود ، ولكن فيما يلي بعض النصائح الأساسية التي يجب على المشتري أن يعرفها. أكل أكبر عدد ممكن من البطيخ وتكون صحية!