إلى جانب كعك عيد الفصح والبيض الملون ، يعد عيد الفصح أحد الأطباق الرئيسية للقيامة. عيد الفصح الرائب - حلوى لذيذة وصحية. إذا كنت تخشى صنع عيد الفصح الخام مع البيض ، فيمكنك صنعه بدونه ، وسوف يكون طعمه لا يضاهى!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - جبن قريش (لا يقل عن 5-9٪ دهون أفضل 18٪) - 500 جرام
- - قشدة حامضة (20-30٪ محتوى دهني) - 100 جم
- - زبدة - 100 جم
- - سكر بودرة - 100 جم
- - الزبيب والمشمش المجفف والمكسرات والفواكه المسكرة - حسب الذوق
دليل التعليمات
1
أخرجي الزبدة من الثلاجة مقدمًا. يجب أن تصبح لينة.
2
صب الفواكه المجففة بالماء المغلي ، واحتفظ بها لبضع دقائق وصرف الماء.
3
افركي الجبن من خلال منخل. إذا لم يكن هناك غربال ، استخدم ملعقة خشبية أو خلاط. تحقيق التوحيد الجبن.
4
أضيفي الزبدة إلى اللبن الرائب واخلطيها. ثم نضع الكريمة الحامضة والسكر البودرة. سوط كل شيء.
5
أضف الفواكه المجففة والمكسرات والفواكه المسكرة إلى كتلة اللبن الرائب الناتجة ، امزجها.
6
ضع pasochnitsa مع الشاش مطوية مرتين إلى ثلاث مرات.
7
صب الخثارة في pasochnitsa ، أغلقها بالقاعدة وضعها في الأعلى.
8
ضع الفصح في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
9
بعد الوقت المحدد ، اقلب عيد الفصح على طبق. يمكنك أيضًا تزيينها: في الجزء العلوي ضع الحروف "ХВ" مع الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة ، وعلى الجانبين يرسم صليب أو براعم الزهور.
انتبه
يجب أن يكون الجبن والقشدة الحامضة لصنع عيد الفصح طازجًا.
نصيحة مفيدة
كلما تناولت جبنًا دهنًا أكثر ، تناولت كتلة أكثر كثافة.
من الأفضل مسح الجبن من خلال منخل ، ثم يتم تشبعه بالأكسجين.
إذا لم يكن لديك pasochnitsa الجاهزة ، فبدلاً من ذلك يمكنك استخدام وعاء زهور ، وعاء ، وعاء سلطة ، دلو ، مبشرة وأي حاوية أخرى مناسبة. ضع في اعتبارك أنه يجب أن تكون هناك ثقوب في pasochnik بحيث تصريف الرطوبة الزائدة.