مشروب عشبي "تارت"

كانت جدتي أعشابًا. عاشت في القرية وعالجت الجميع بالأعشاب التي جمعتها هي نفسها واشتريت منها. لسوء الحظ ، فإن معظم أسرارها معها وغادرت. لكن التقليد بقي في العائلة: نفضل جميعًا المشروبات العشبية على الشاي العادي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - زعتر - 1 ملعقة صغيرة ،

• - نبتة سانت جون - 1 ملعقة صغيرة ،

• - النعناع - 1 ملعقة صغيرة ،

• - تفاحة - 1 قطعة.

• - الكرز الحلو - 1 كوب ،

• - اختياري - عود قرفة.

دليل التعليمات

1

في الصيف نتناول الأعشاب الطازجة ، وفي الشتاء - جاف. نبتة العرن والأوريجانو للتجفيف تحتاج إلى جمعها أثناء الإزهار ، وتقطع قمم النباتات التي يبلغ ارتفاعها 10-15 سم من النباتات ، ولكن يمكن جمع أوراق النعناع طوال الصيف. جفف الأعشاب بشكل منفصل ، في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة وفي مكان جيد التهوية. في الشتاء نأخذ الكرز الحلو.

2

لذا ، لصنع مشروب ، تحتاج تفاحة إلى تقشير وتقشير وتقطيعها إلى مكعبات. إزالة البذور من الكرز. يُسكب الفاكهة مع لتر من الماء ويُغلى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بارد ، سلالة من خلال مصفاة.

3

صب الأعشاب في غلاية مطلية بالمينا أو الفخار. يُسلق مرق التوت و يُسكب المزيج العشبي فيه ، ويُضاف إليه قرفة. غطي الغلاية بمنشفة لتبرد ببطء أكثر. بعد نصف ساعة ، سلالة. الشراب جاهز. يمكن لمحبي الحلويات أن يضيفوا السكر إليها ، لكنني أفضل طعم التارت الطبيعي. في الشتاء ، بدلًا من التفاح الطازج ، يمكنك تناول حفنة من التفاح المجفف. وللتجفيف ، استخدم أصناف حمضية.