حكاية كيك وينتر

كعكة "حكاية الشتاء" لذيذة وحساسة وخفيفة للغاية. طعمه مثل Raffaello. يتم إعداد مثل هذا العلاج للعام الجديد وعيد الميلاد.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 150 جرام لوز

• - 380 غرام من الحليب المكثف

• - 500 غ مسكربون

• - 3 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز

• - 100 غرام دقيق

• - 3 بيضات

• - 150 غرام من السكر المحبب

• - 100 غرام من النشا

• - 70 غ من رقائق جوز الهند

• - 4 ملاعق كبيرة. ل الماء

دليل التعليمات

1

اصنع البسكويت. يخفق البيض بالماء لمدة 1-2 دقيقة. أضف القليل من السكر المحبب واخفق لمدة 2-3 دقائق أخرى. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز و 30 غ من جوز الهند والنشا ويُخفق لمدة 30-45 ثانية.

2

غطي القالب بورقة الخبز واسكبي في العجين حتى بالتساوي على السطح. سخن الفرن إلى 180 درجة ، ثم ضعي البسكويت واخبزي لمدة 30-35 دقيقة حتى يتشكل لون وردي.

3

يُسكب اللوز بالماء الساخن لمدة 2-3 دقائق. يصفى ويملأ بالماء الساخن ويترك مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق. قشر اللوز. اقليها في مقلاة جافة. تُرفع عن النار وتطحن في الخلاط إلى فتات كبيرة.

4

نرفع البسكويت من الفرن ونبرده ونقطعه إلى قطعتين.

5

اصنع كريم. تغلب على الماسكاربون بخلاط ، أضف الحليب المكثف ، يجب أن تتحول الكتلة مثل العصيدة السميكة.

6

ضعي الكعكة الأولى على طبق ودهنها بالكريمة ورشيها باللوز. غطيها بكعكة ثانية وقشدة ثانية ورشيها بجوز الهند. اترك الكعكة لتحضيرها لمدة 8-10 ساعات.