العجين سريع حقا لجعل. بسرعة كبيرة حتى يحتاج ملء فطائر اللحم إلى الاستعداد أولاً. جيد للقلي في مقلاة ، وللخبز في الفرن. الفطائر ناعمة ولذيذة وليست قديمة لفترة طويلة!
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
3-3.5 الفن. دقيق ، 1 ملعقة كبيرة. الحليب ، 200 غرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. ل السكر ، 0.5 ملعقة شاي ملح ، 1 كيس من الخميرة الجافة (11 جم).
دليل التعليمات
1
لعمل عجين دائري (خميرة) ، تحتاج إلى تسخين الحليب قليلاً وإضافة الزبدة المذابة إليه. يجب أن يكون الخليط دافئًا. تضاف بعد ذلك السكر والملح والخميرة. يقلب جيدا ، واسمحوا الوقوف لمدة خمس دقائق. ثم يضاف الدقيق. سوف يستغرق هذا العجين ثلاثة أكواب من الطحين بشكل مؤكد ، أضف بقية الدقيق قليلاً.
2
خذ العجينة وصنع النقانق ، مقطعة إلى عدة قطع ثم انشرها. وضع ملء وإغلاق. يمكن أن تكون الحشوات مختلفة: اللحوم والخضروات والحلو.
3
بعد ذلك ، انتشر الفطائر على ورقة الخبز. تزييت مع البيض للضرب (1 بيضة و 1 ملعقة صغيرة من الماء). وترسل إلى الفرن مسخن إلى 180 درجة.
نصيحة مفيدة
يجب أن تكون المنتجات في نفس درجة الحرارة ، لذلك يجب إزالتها من الثلاجة مسبقًا (ساعة واحدة). قبل الطهي. يجب عجن العجينة جيدًا ، وإلا فإن طعم الخبز سيكون غير متجانس ، ولن يرتفع العجين جيدًا.