هناك أطباق يتم إعدادها ببساطة ، ولكنها تبدو غير عادية وجميلة. على سبيل المثال ، سلطة البيض التايلاندية. له مذاق حلو مالح مثير للاهتمام ، يجمع بين فوائد البيض ، وظل بليغ من صلصة الصويا ، ورائحة زاهية من الكزبرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - بيض - 6 قطع
- - بصل - قطعة واحدة
- - فلفل حار - 1 قطعة
- - ثوم - 2 فص
- - زيت نباتي - 300 مل
- - صلصة الصويا - 40 مل
- - سكر - 50 جم
- - كزبرة - 5 جم
دليل التعليمات
1
قشر البصل والثوم. فرم البصل. فرم الثوم.
2
قطع الفلفل الحار إلى النصف. قم بإزالة البذور. فرم ناعما.
3
تصب في المقلاة العميقة ، يسخن الزيت. اغمس الفلفل والبصل والثوم فيه. اطهي لمدة 3 دقائق.
4
ضع الخضروات على منديل. للقيام بذلك ، استخدم ملعقة مشقوقة. دع الزيت يستنزف.
5
اسلقي البيض. تبريدهم ، نظيفة. اغمس البيض في الزيت حيث تم طهي الخضار. اقليها لمدة 3 دقائق. ضعي منديل.
6
اخلطي صلصة الصويا في قدر مع السكر. سخني الخليط على موقد حتى يذوب السكر. امزج أوراق الكزبرة مع البصل.
7
قطع البيض إلى أرباع. ضعها على طبق. أضف البصل والصلصة. السلطة جاهزة.