لحم الخنزير الحلو والحامض مع الأناناس

لحم الخنزير الهزيل مثالي للأطباق الصينية ولا يضر بالشكل!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لـ 4 حصص:

• - 450 غ من الأناناس المعلب في العصير الخاص به ؛

• - 100 غرام من هلام الكشمش الأحمر ؛

• - 2 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون

• - 0.75 ملعقة صغيرة الأملاح.

• - 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

• - 450 غ من لحم الخنزير الخاصرة.

دليل التعليمات

1

إذا كان لحم الخنزير يحتوي على الدهون ، فيجب قطعه أولاً.

2

سخن الفرن إلى 200 درجة. نسكب العصير من الأناناس المعلب في قدر صغير.

3

اخلطي عصير الأناناس مع هلام الكشمش الأحمر وملعقتين كبيرتين من الخردل وربع ملعقة صغيرة ملح. يوضع على نار متوسطة ودافئة مع التقليب لمدة 5 دقائق: يجب أن يتفرق الهلام ، ويجب أن يصبح الخليط متجانسًا. يبرد ويوضع جانبا ملعقتين كبيرتين لتزييت الزيت أثناء الخبز.

4

ضعي اللحم على صينية خبز ، اسكبيه بعصير الليمون ورشي مع 3/4 ملعقة صغيرة المتبقية. ملح. افرد اللحم بملعقتين كبيرتين. الصقيل وإرساله إلى الفرن لمدة نصف ساعة ، التشحيم بالزجاج كل 10 دقائق.

5

قطع الأناناس إلى قطع وتخلط مع 2 ملعقة صغيرة. خردل ديجون.

6

عندما يصبح اللحم جاهزًا ، اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم قطعه إلى قطع. ضعي خليط من الأناناس مع الخردل على أطباق دافئة ، واللحم في الأعلى وصب كل شيء مع صلصة دافئة.