سوفليه سمك السلمون في طباخ بطيء

السمك والخضروات طبق صحي ولذيذ. أقترح طهي كمية كبيرة من السمك في طباخ بطيء. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. الكمية المحددة من المكونات تكفي لـ 4 حصص.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - فيليه سمك السلمون - 300 جم ؛

• - الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - الشبت (الخضر) - 30 جم ؛

• - الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - كوسة - 0.5 قطعة ؛

• - الكراث - 20 جم ؛

• - طماطم - 2 قطعة ؛

• - الثوم - 2 فصوص ؛

• - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛

• - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛

• - زيت زيتون - 30 مل.

دليل التعليمات

1

يشطف فيليه السلمون بالماء ويقطع إلى شرائح.

2

شطف الشبت بالماء ، وإزالة السيقان الخشنة وتقطيعه بدقة. يُمزج فيليه سمك السلمون والشبت وعصير نصف ليمون ويُطحن الخليط مع الخلاط.

3

قطع الجزر والكوسة إلى شرائح. تقلى بخفة في الزيت النباتي. فرم الكراث ناعما. امزج السمك المفروم مع الخضار والبصل. اخلط جيدًا.

4

قم بتليين وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي ، وضع السمك المفروم مع الخضار. تطبخ لمدة 10 دقائق في البخار. سوفلي سوفلي جاهز.

5

طهي الصلصة. اغمسي الطماطم في الماء المغلي لبضع ثوان ، أزيلي القشرة. قشر الثوم. تُطحن الطماطم بالثوم والملح وتُضاف زيت الزيتون وقليل من عصير الليمون. الصلصة جاهزة.

6

نضع شريحة من سوفليه السمك على طبق التقديم ، ونسكبها بصلصة الطماطم ونزينها بالأعشاب الطازجة. الطبق جاهز! شهية طيبة!

نصيحة مفيدة

يمكن طهي سوفلي في الفرن. وقت الطهي 20 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة.