هودجيبودج

في الحياة الحديثة ، ليس هناك ما يكفي من الوقت! ولذا أريد أطباق لذيذة ومتنوعة. إذا لم يكن لديك لحم في الثلاجة ، ولكن تبقى قطعة من النقانق ، يمكنك طهي خليطًا لذيذًا جدًا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - بطاطس 4 قطع ؛

• - سجق مسلوق 250 جم ؛

• - سجق مدخن 250 جم ؛

• - مخلل 250 جم ؛

• - بصل 1 قطعة ؛

• - معجون الطماطم 50 جم ؛

• - زيت نباتي للقلي ؛

• - ملح

• - فلفل أسود مطحون.

• - مخلل خيار ؛

• - خل

• - الخضر من الشبت ؛

• - ليمون 0.5 قطعة.

دليل التعليمات

1

حرر النقانق من الفيلم وقطع إلى شرائح صغيرة. بالنسبة للخيار ، اقطع الأطراف واقطعها بنفس الطريقة - بالقش. قشر البصل واقطعه. يجب أيضًا تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

2

اسكب 2 لتر من الماء في المقلاة ودعه يغلي. أضيفي البطاطس إلى الماء واطهيها حتى تنضج. تقلى النقانق والبصل والخيار في الزيت النباتي. ثم نضيف معجون الطماطم ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

3

ضعي النقانق في مقلاة مع البطاطا نصف المحضرة. أضف الملح والفلفل الأسود والمخلل والخيار حسب الرغبة. اطبخي معًا حتى تنضج لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. يُزيّن الخليط بشرائح الشبت والليمون.

انتبه

بدلا من الخيار ، يمكن إضافة الفطر المخلل إلى خليط الخلطات!

نصيحة مفيدة

إذا كان لديك زيتون أو ثوم أو كريمة حامضة في المنزل ، فيمكن إضافة كل هذا إلى خليط الخلط. ثم سيصبح طعم الطبق أكثر انتفاخًا وحارًا.