آيس كريم توفي شوكولاتة

آيس كريم الشوكولاتة ذو المذاق الغني وطبقات الشوكولاتة لذيذة للغاية وسهلة التحضير. سيقدر عشاق الشوكولاتة هذه الحلوى ، التي يسهل صنعها في المنزل.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - كريم 33٪ 400 مل ؛

• - علبة حليب مكثف 380 جم ؛

• - شوكولاتة 160 جم ​​؛

• - الكاكاو 1.5 ملعقة كبيرة مع شريحة + 1 ملعقة كبيرة للرش.

دليل التعليمات

1

يخفق الكريمة المبردة مع الخلاط حتى تصبح القمم مستقرة.

2

في الكريمة المخفوقة ، قلبي الحليب المكثف بحذر ، باستخدام ملعقة لذلك.

3

تذوب 100 جرام من الشوكولاتة في حمام مائي. بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، تحتاج إلى إدخالها في خليط الحليب المكثف والقشدة ، بعناية فائقة أيضًا يدويًا. أضف 1.5 ملعقة كبيرة من الكاكاو واخلطها جيدًا.

4

قم بإذابة الـ 60 جرام المتبقية من الشوكولاتة في حمام مائي. اسكب ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة في وسط الخليط المحضر دون تقليب أي شيء. ثم قم بعمل بضع حركات دائرية في وسط الخليط بعناية ، حتى لا تمتزج معها الشوكولاتة ، ولكن ببساطة تترك خطوطًا. فقط بضع حركات دائرية.

5

الآن نقوم بإعداد الخليط للتجميد. تتناوب طبقة من خليط الكريم مع طبقة رقيقة من خليط الشوكولاتة المذابة المتبقية. ضع الوعاء النهائي مع الآيس كريم في الفريزر. بعد 8 ساعات ، يمكنك الاستمتاع بحلوى الشوكولاتة اللذيذة - التوفي.

6

الآيس كريم لديه اتساق لطيف ، ويمتد قليلا. الشوكولاتة واضحة ، وتعطي طبقات الشوكولاتة طعمًا أكثر كثافة. بعد ساعتين ، عندما يضع الآيس كريم قليلاً ، رشه بمسحوق الكاكاو في الأعلى.