تارت الشوكولاتة مع قطط النعناع والكشمش

كعكة الصيف اللذيذة للغاية. في هذه الوصفة ، تتماشى الشوكولاتة بشكل جيد مع مقلاة النعناع والكشمش الأحمر - من الصعب مقاومة مظهر الحلوى.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للأساسيات:

• - 180 غرام دقيق ؛

• - 100 غرام من الزبدة الباردة ؛

• - 50 غرام من السكر

• - 20 غرامًا من الكاكاو ؛

• - 1 بيضة

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء المثلج.

• لقطط بانا:

• - 4 أكواب من كريم الدهن.

• - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.

• - 12 أغصان من النعناع ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الجيلاتين.

• - كوب واحد من الزبادي الخالي من الدهون ؛

• - 1/2 كوب ماء بارد.

• - 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

• الكشمش الأحمر للزينة.

دليل التعليمات

1

ضعي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والسكر والزبدة المفرومة في وعاء الخليط. فرم إلى فتات ، أضف بيضة بالماء ، اعجن حتى يتم تشكيل كتلة من العجين. غلف العجين النهائي في فيلم ، أزله لمدة 20 دقيقة ليبرد في الثلاجة.

2

اخلطي الكريمة والنعناع والسكر والملح في قدر صغير ، وأغلي المزيج واتركيه ليبرد لمدة نصف ساعة.

3

أخرج العجين ، ورش الدقيق على الطاولة ، ولف العجين عليها بسمك 6 مم. توضع العجينة في الشكل ، تقليم الحواف ، وإزالتها لمدة 15 دقيقة في البرد. الآن ضع ورق الخبز فوق العجين ، في الأعلى - حبوب أو حمولة خاصة ، اخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة. أزل الحمل والورق ، اخبز 10 دقائق أخرى ، باردة.

4

تذوب الشوكولاتة الداكنة ، باستخدام فرشاة طهي ، غطي قاعدة التورتة بالشوكولاتة ، تبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق. انقع الجيلاتين في الماء البارد ودعه ينتفخ.

5

إزالة النعناع من خليط الحليب ، ويغلي الخليط ، ويذوب الجيلاتين فيه ، وإزالته من الموقد وإضافة اللبن ، يخلط. يُسكب مزيج اللبن واللبن في القاعدة من أجل التورتة ، ويترك لمدة 4 ساعات في الثلاجة ، ويفضل طوال الليل.

6

اسحبي التارت الجاهز من القالب ، وزينيه بالكشمش الأحمر وأغصان النعناع الطازج. تارت الشوكولاتة مع قطة النعناع والكشمش أمامك - قدم الحلوى على المائدة!