تشيز كيك - حلوى لطيفة ، يتم تحضيرها على أساس الجبن أو الجبن الكريمي. هذا طبق أمريكي خالص. هناك طريقتان لصنع هذه الحلوى - في الفرن وبدون أي معالجة حرارية. نقدم لك تحضير كعكة تشيز كيك بالشوكولاتة في الفرن ، والتي تكمل بشكل مثالي التوت الأزرق الطازج.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 250 غرام من بسكويت رقائق الشوكولاتة ؛
- - 220 غرام جبن كريمي
- - 220 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 50 غرام من السكر البودرة ؛
- - 4 بيضات
- - 1 كوب سكر.
- - نصف كوب من العنب البري الطازج ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام من الدقيق والزبدة.
- - 1 ملعقة صغيرة فانيلين.
دليل التعليمات
1
اضبط الفرن على حرارة تصل إلى 160 درجة - لم تعد مطلوبة.
2
في هذا الوقت ، قم بتفتيت كعكات رقائق الشوكولاتة ، امزجها بالزبدة اللينة.
3
ضع ملفات تعريف الارتباط في الجزء السفلي من القالب ، احكم بإحكام.
4
نضع قالب البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق. ثم اترك الكعكة تبرد ، دون إزالتها من القالب.
5
يخفق الجبن مع السكر والدقيق والفانيليا حتى تصبح ناعمة. تصب الشوكولاتة الداكنة المذابة ، وتخلط.
6
يخفق البيض في الخليط ، ويخفق مع الخلاط مرة أخرى. صب هذه الكتلة على قاعدة مبردة من ملفات تعريف الارتباط.
7
ضعي كعكة الشوكولاتة في الفرن لمدة 1 ساعة.
8
قم بتبريد الخبز النهائي ، وافصله برفق بسكين من جدران القالب ، وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
9
يتم ترك كعكة الجبن المبردة لتزيين العنب البري. رش كمية وفيرة من السكر البودرة على الوجه.