حساء الملفوف الملفوف في طباخ بطيء

حساء الملفوف هو طبق روسي تقليدي ، يحظى بشعبية خاصة معنا. حساء ساخن وغني يمد الجسم بالطاقة وهو مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن. هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعداد هذا الطبق - حساء قليل الدهن مع اللحم ، مع مخلل الملفوف والكرنب الطازج ، مع البطاطس أو بدونها ، إلخ. ومع ذلك ، فإن الخيار الأكثر شيوعًا هو حساء الملفوف من الملفوف الطازج ولحم البقر.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من لحم البقر ؛

• - 4 بطاطس متوسطة الحجم ؛

• - 450 غرام من الملفوف الطازج ؛

• - 2 طماطم ؛

• - 1 جزرة

• - 1 رأس بصل.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.

• - الماء ؛

• - ملح وتوابل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

قطع اللحم إلى قطع صغيرة ، وضعه في وعاء متعدد الطهي مدهون بزيت عباد الشمس ، وقم بقليه لمدة 30 دقيقة في وضع "القلي" أو "الخبز".

2

في حين أن اللحم مقلي ، فمن الضروري أن يفرم البصل جيدًا ، ويقطع الملفوف ويبشر الجزر على مبشرة متوسطة. أضف الجزر مع البصل إلى اللحم واقليه معًا لمدة 5 دقائق أخرى في نفس الوضع.

3

تقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة ، والطماطم إلى شرائح. ضع الخضار المقطعة في وعاء متعدد الطهي مع الملفوف المبشور ، واخلط كل شيء جيدًا واقلي كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة.

4

رشي المكونات المقلية بالتوابل والملح وصب الماء الساخن على طول الطريق حتى تصل إلى أعلى درجة. على قدر الطهي البطيء ، اضبط برنامج "الحساء" أو "الحساء" واطهي حساء الملفوف لمدة 30 دقيقة.

5

بعد الطهي ، يُسكب حساء الملفوف من الملفوف الطازج على الأطباق ويرش بالأعشاب الطازجة ويقدم.

6

الحساء سميك وغني. من أجل جعل الحساء أكثر سيولة ، من الضروري تقليل عدد المكونات.