قليل من الناس يقررون خلط الأرز البري والكرز وجبن الفيتا في طبق واحد. ومع ذلك ، فإن مزيج النكهة هذا هو مجرد سحرية! بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلطة مع الكرز والأرز البري خفيفة وجميلة. قم بغلي الأرز مسبقًا ، ثم أعد السلطة مباشرة قبل التقديم في 20 دقيقة فقط.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لثلاث حصص:
- - 200 غرام من الأرز البري المسلوق ؛
- - 200 غرام من جبن الفيتا.
- - 100 غرام من الكرز الحلو.
- - 80 غرام من الجرجير ؛
- - 1 الكراث.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والخل البلسمي.
- - الفلفل الأسود والملح.
دليل التعليمات
1
شطف الكراث ، مقطعة إلى حلقات رقيقة. نسكب كمية صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة ، نضيف حلقات البصل ، نقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق.
2
اشطف الكرز. من الأفضل تناول التوت الداكن الكبير للسلطة ، ثم تتحول السلطة إلى عصير لذيذ للغاية. قطع كل نصفين ، وإزالة البذور. قطع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة متساوية.
3
يُمزج الأرز والجرجير والجبن والكرز والبصل في وعاء عميق. قم بغلي الأرز مسبقًا حتى ينضج ، لكن لا تغليه - يجب ألا يتحول إلى عصيدة.
4
يُخلط الخل البلسمي بشكل منفصل مع زيت الزيتون والملح والفلفل. تبّل السلطة الجاهزة بالكرز والأرز البري في الصلصة الناتجة ، واتركها لتبرد قليلاً لمدة خمس دقائق وانقعها في الصلصة قبل التقديم.