سلطة الحبار والخوخ

بالنسبة للكثيرين ، يعتبر الحبار غريبًا. وهذا بالطبع صحيح ، لكن هذا لا يعني أنه لا يجب أن تحاول تجربتهم في الطهي. الآن أوجه انتباهكم إلى سلطة واحدة مثيرة للغاية مع الكالاماري والبرقوق. لنبدأ الطبخ!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الحبار - 250 جم ؛

• - البرقوق - 100 غرام ؛

• - جبن الأديغة غير المملح أو الجبن غير المحلى - 100 جم ؛

• - فلفل حلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - قشدة حامضة - ملعقتان كبيرتان ؛

• - السكر - ملعقتان صغيرتان ؛

• - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.

دليل التعليمات

1

لذا ، بالنسبة للمبتدئين ، يجب أن نشطف البرقوق جيدًا ، ثم نقطعه إلى 4 أجزاء ، أي الطول.

2

ثم نأخذ الجبن ونقطعه إلى شرائح. إذا كنت تستخدم الجبن بدلاً من الجبن في هذه السلطة ، فاتركها في رقائق كبيرة.

3

الآن انتقل إلى الحبار. يجب تنظيفها وغليها وتقطيعها إلى شرائح مثل الجبن.

4

نقطع كل ما هو غير ضروري من الفلفل ، أي الساق ، ونزيل جميع البذور منه بعناية. ثم يجب أن يتم تقطيعه ، فقط بالضرورة بشكل رقيق.

5

نخلط جميع مكوناتنا ونضيف الملح والسكر والقشدة الحامضة إليها. نخلط هذا الشيء بالكامل ، ونتركه على الطاولة ليغرس في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد ذلك ، يجب خلط السلطة الناتجة مرة أخرى ، ويمكنك تقديمها على الطاولة! في هذه السلطة البسيطة هي مزيج من القلبية والحلو ، مما يمنحها بعض الحيوية.