الفراولة هي التوت العصير والحلو الذي يحتوي على العديد من المواد الصحية. يثري الجسم بفيتامين C والحديد والكالسيوم وعناصر أخرى ، وله خصائص مدرّة للبول. يمكن تناوله بهذه الطريقة ، أو يمكن دمجه مع منتجات أخرى ، في كل مرة تتمتع بتركيبة جديدة من النكهات.
اختر الوصفة الخاصة بك
أغذية ممزوجة بالفراولة
هذا التوت منسجم بشكل خاص مع أي منتجات ألبان. من المعتاد إضافته إلى الزبادي أو الجبن أو الكفير ، لإنشاء طبق صحي ولذيذ لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. ويمكنك تناوله مع الجرانولا ، المنقوع في منتج ألبان. مزيج الفراولة مع الحليب يجعل من بعض الكوكتيلات اللذيذة.
لجعل كوكتيل مع الفراولة أكثر لذيذًا ، يمكنك إضافة القليل من الفانيليا إليه.
لطالما كانت الفراولة بالكريمة كلاسيكية من هذا النوع وأفضل وجبة خفيفة من الشمبانيا. لعدم وجود كريم ، يمكن دمج هذا التوت بسهولة مع الكريمة الحامضة والسكر. ينسجم الفراولة جيدًا مع الشوكولاتة المرة أو شوكولاتة الحليب.
يحتوي 100 غرام من الفراولة على 30 سعرة حرارية فقط. ومع ذلك ، فإن أي مكون إضافي سيجعل هذا التوت أكثر مغذية ، وخاصة الشوكولاتة أو الكريم.
يتم دمج هذا التوت العصير أيضًا مع أي فواكه طرية: موز ، كيوي ، خوخ ، مشمش ، كرز حلو. وبالطبع يمكن إضافته إلى أنواع مختلفة من التوت. ليس من قبيل المصادفة أن يتم استخدام الفراولة لإعداد العديد من الحلويات - من الزبادي والآيس كريم إلى سلطات الفاكهة ومجموعة متنوعة من المعجنات.
بالمناسبة ، من الجرجير والسبانخ والخس والجبن البري. يمكن أن يكون تضميد مثل هذا الطبق مزيجًا من زيت الزيتون والخل البلسمي.
وصفة موس الفراولة
لصنع مثل هذه الحلوى ، ستحتاج إلى:
- 80 غرام من السكر البودرة ؛
- 800 غرام من الفراولة الطازجة ؛
- 11 طبق من الجيلاتين ؛
- كوب واحد من الحليب ؛
- 200 غرام من مرزبان الجبن ؛
- 3 صفار
- 400 مل كريم.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
- نعناع.
قم بإذابة ثماني لوحات جيلاتين في الماء وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. يُخفق 500 غرام من الفراولة مع السكر البودرة ويُفرك من خلال منخل ويُخلط مع الجيلاتين. إزالة الكتلة الناتجة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
تسخين الحليب وإذابة خليط المرزبان فيه. ثم أضيفي الشرائط المتبقية من الجيلاتين إلى الحليب وامسحي كل شيء من خلال منخل. اخفقي صفار البيض مع السكر ، وأضيفيه إلى خليط المرزبان ، وقلبه وحركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
تُخفق الكريما في رغوة سميكة. أضيفي نصف الكريم إلى كريم المرزبان والآخر إلى كريم الفراولة. ضع الكريم مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. بعد الوقت المحدد ، قم بتشكيل كرات صغيرة من الموس المجمد وضعها على طبق مع الفراولة الطازجة المتبقية. قدمها إلى المائدة ، وزينها بقليل من النعناع.
المادة ذات الصلة
حدائق الفراولة المعلقة