يمكن اعتبار هذه السمكة ، المخبوزة بالمكسرات تحت عجة ، طعامًا لذيذًا وسهلًا وشهيًا. اللحم في الطبق ليس جافًا ، بل طريًا. عجة مغمورة بعصائر السمك من الأسفل ، تصبح كثيفة. المكسرات تعطي أصالة الأسماك المخبوزة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الخضر - اختياري ؛
- - فلفل
- - ملح - 2/3 ملعقة صغيرة ؛
- - عصير الليمون - 3 ملاعق صغيرة ؛
- - الجوز - 1/4 كوب ؛
- - البيض - 6 قطع ؛
- - فيليه سمك - 500 جم.
دليل التعليمات
1
يرش السمك مع نصف عصير الليمون. فلفل وملح اللحم. ينقع لمدة عشر دقائق.
2
خذ شكلًا مع جوانب عالية ، ودهن قاعه بالزيت. ضع السمك هناك وضعه في فرن ساخن. اخبزيها لمدة 10 دقائق.
3
يخفق الفلفل والملح والبيض جيدا. أضف الجوز المفروم إلى الحجم. يمكنك إضافة الخضر المفرومة بدقة إذا كنت ترغب في ذلك.
4
اسكب كتلة البيض على السمك. ضعي المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. راقب سطح العجة ، يجب أن تصبح ساطعة.
5
إذا بدأت العجة في الانزلاق ، اخترقها بشوكة حتى تسقط. يُقدم السمك المطبوخ المخبوز تحت عجة مع المكسرات في شكل ساخن مع الحليب البارد أو الكفير.