Salo هو منتج غير ضار للغاية ، عند استهلاكه باعتدال ، يأخذ هذا المصدر من الكوليسترول دورًا نشطًا في عملية التمثيل الغذائي وفي تنظيم النشاط الهرموني.
اختر الوصفة الخاصة بك
عند استخدام الدهون مع الكحول ، فإن الكحول يكسر الدهون بنشاط في الماء والكربوهيدرات ، لذا فإن قطعة من الخبز الأسود مدهونة بالخردل وأوراق الخس وقطعة من الدهون وكوب من الفودكا هي وجبة كاملة حسب محتوى السعرات الحرارية ، والأهم هو عدم المبالغة فيها!
للتمليح ، يجب اختيار الدهون بعناية. يجب أن تكون الدهون المثالية للتمليح بيضاء الثلج ، مع طبقة رقيقة من اللحم الوردي في الأسفل والجلد الرفيع في الأعلى. بالإضافة إلى مثل هذه الحكايات ، فإن مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل مناسبة ، ولكن الثوم هو الأنسب.
لتمليح الدهون بالثوم ستحتاج إلى:
- شحم الخنزير - 1 كجم ؛
- الملح - 4-5 ملاعق كبيرة.
- ماء - 1 لتر.
- الفلفل الأسود - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الثوم - 4-5 فصوص كبيرة.