خبز ملون

الخبز الملون محلي الصنع ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي. بعد كل شيء ، يحتوي على المكونات والأصباغ الطبيعية: الذرة والجزر والبروكلي. سيبدو هذا الخبز رائعًا على طاولة الاحتفالات.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - طحين 4 ملاعق كبيرة ؛

• - انتفاخات البروكلي 150 جم ؛

• - الذرة المعلبة 150 جم ؛

• - خميرة جافة 11 جم ؛

• - الجزر 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - بيضة 1 قطعة ؛

• - زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة ؛

• - سكر 1 ملعقة صغيرة ؛

• - الملح 1.5 ملعقة صغيرة

دليل التعليمات

1

حل السكر والخميرة في 100 مل من الماء الدافئ. ضع في مكان دافئ حتى الرغوة. قشر و صر الجزر. اطحن الذرة جيدًا في الخلاط. يُطهى البروكلي في ماء مملح ويُطحن في الخلاط.

2

بالنسبة للعجين الأبيض ، نخل 1 كوب دقيق في وعاء ، أضف 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ، صب 1/3 من خليط الخميرة و 1 ملعقة كبيرة. زيوت. اعجن عجينة مرنة غير سميكة ، غطيها بمنشفة وضعها في مكان دافئ.

3

بالنسبة لعجين البرتقال ، اخلط نفس الكمية من الدقيق والملح وخليط الخميرة والزبدة مثل العجين الأبيض. أضف الجزر وكتلة الذرة. يضاف تدريجياً 0.5 كوب دقيق أخرى ، يعجن العجين. اتركه في مكان دافئ لرفعه.

4

قم بطهي العجين الأخضر بنفس طريقة البرتقال ، لكن أضف البروكلي المفروم بدلاً من الجزر والذرة.

5

ثلاثة أنواع من العجين للعجن ، تتدحرج في حزم من نفس الطول. التواء عشوائيًا معًا ، ولفه في دوامة ، ودلكه قليلاً واصنع كرة. دع الارتفاع في الدفء. تزييت بكمية صغيرة من الماء وتخبز في الفرن عند 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم دهنها بالبيضة ، غطيها بورق خبز واخبزيها عند 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أخرى.