تشيز كيك هي حلوى رقيقة ظهرت لأول مرة في اليونان القديمة. الآن هو طبق تقليدي من المطبخ الأمريكي والأوروبي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - موز - 4 قطع.
- - جبنة قريش - 500 جم
- - بيض - 4 قطع.
- - سكر - 10 ملاعق كبيرة.
- - سميد - 6 ملاعق طعام
- - مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة.
دليل التعليمات
1
انقع السميد في الماء لمدة 15-20 دقيقة.
2
لطبقة اللبن الرائب ، قومي بطحن اللبن الرائب باستخدام خلاط أو فرك من خلال منخل.
3
أضف 2 بيض إلى الجبن 6 ملاعق كبيرة. السكر نصف السميد. اخفق كل شيء مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة بدون حبوب.
4
ابشر بشر الليمون وأضف كتلة اللبن الرائب.
5
لطبقة الموز ، قم بتقسيم الموز إلى قطع وهرسها بالخلاط.
6
أضف السميد المتبقي ، 2 بيضة ، 4 ملاعق كبيرة إلى الموز. السكر ومسحوق الكاكاو. طحن جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
7
دهن القالب بالزيت. اسكب طبقة الموز في القاع. صب برفق فوق طبقة اللبن الرائب في الأعلى. تخبز في درجة حرارة 170-180 درجة حتى يتم خبز الجبن لمدة 40 دقيقة.
8
بعد الخبز ، اقلب كعكة الجبن.
انتبه
إذا تم سكب كتلة اللبن الرائب على الفور على طبقة الموز ، فسوف تختلط الطبقات. من الأفضل إضافة الجبن تدريجيًا على ملعقة أو سكب فوق ملعقة.
نصيحة مفيدة
يمكنك تزيين كعكة الجبن الجاهزة بشرائح الموز وصب الشوكولاتة وإضافة أوراق النعناع.