لماذا ملح البحر أكثر صحة

يحتوي البحر والملح العادي على تركيبة متطابقة تقريبًا ، فقط أصبح ملح البحر أكثر شيوعًا ، وليس فقط كمنتج طبي أو تجميلي ، ولكن أيضًا في الطهي. ويكمن سر شعبيتها في صفاتها المفيدة

اختر الوصفة الخاصة بك

كيف يتم استخراج ملح البحر

ينتج ملح البحر عن طريق التبخر الطبيعي من الماء. حتى في العصور القديمة ، لاحظ الناس أنه في الخلجان والبحيرات ، حيث لا يوجد تيار ، تتراكم رواسب بلورات بيضاء أو شفافة. كانت هذه البلورات ملح من أصل بحري. تبخر الماء تحت تأثير ضوء الشمس ، لكن الملح بقي على التربة ، أي أن استخراجه ، على هذا النحو ، لم يكن هناك حاجة إليه - تم أخذه ببساطة واستخدامه في الطهي. بعد ذلك بقليل ، بدأ الناس في إنشاء خزانات خشبية في المناطق الساحلية لجمع مياه البحر. بعد التجفيف ، تم جمع البلورات يدويًا ، والتي تتم في الواقع حتى يومنا هذا. في الواقع ، لم تتغير طريقة تعدين هذا المعدن لقرون عديدة.

الصفات المفيدة لملح البحر

إذا كان ملح الطعام العادي الذي يستخدمه الشخص يوميًا يتكون فقط من كلوريد الصوديوم ، فإن ملح البحر يحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة ، على سبيل المثال ، البوتاسيوم والمغنيسيوم والكلور والزنك والكالسيوم والنحاس واليود وغيرها الكثير. إنه لا يساهم فقط في تراكم السوائل الزائدة في جسم الإنسان ، ولكن بفضل المحتوى العالي من البروم والمغنيسيوم فيه ، يزيل فائضه ، ويزيل الوذمة.

نتيجة لسنوات عديدة من البحث الطبي ، ثبت أن ملح البحر يطبع الضغط داخل الشرايين والشرايين ويساعد على التخلص من الصداع النصفي المزمن.

يساعد ارتفاع نسبة اليود في تكوين ملح البحر على التعامل مع مشاكل الغدة الدرقية ، وله تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي لجسم الإنسان.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي ملح البحر على السيلينيوم ، مما يمنع ظهور وتطور الخلايا السرطانية ، أي أنه يحارب السرطان.