قنبلة كعك

كعك القنابل بديل للمعجنات. طهيها سريع وسهل للغاية. العجين مقرمش. الحشوة غنية وعطرية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 3 أكواب من الدقيق ؛

• - 1 كوب ماء.

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

• - 1 ملعقة صغيرة من السكر.

• - 1 ملعقة صغيرة ملح.
• للحشو:

• - 200 غرام من الجبن.

• - 6 طماطم ؛

• - 3 فصوص من الثوم.

• - الشبت ؛

• - ملح.

دليل التعليمات

1

طهي الحشوة. الجبن والملح. نفرم الثوم والشبت ناعما. ثم تضاف إلى اللبن الرائب وتخلط جيدا. قطع الطماطم إلى دوائر.

2

طهي العجين. يُغلى الماء ويُضاف إليه السكر والملح والزيت النباتي. اعجن العجين.

3

قسم العجين إلى قسمين. طرح طبقتين.

4

نرتب الطماطم المقطعة إلى دوائر على الطبقة الأولى من العجين ، ونترك بينهما مسافة 2-3 سم.

5

على الطماطم المحضرة ، ضعي حشوة اللبن الرائب وغطيها بطبقة ثانية من العجين.

6

قطعي الفطائر برفق على طول محيط الطماطم مع كوب. أعمى حواف كل فطيرة.

7

حضري مقلاة ذات جوانب عالية. يُسكب الزيت النباتي ويُسخن ، ثم تُخفض الدفعة الأولى من الفطائر للقلي. يجب أن تخفي الزبدة الفطائر تمامًا. اقلبها حسب الحاجة.

8

قدمي الفطائر على البارد أو الزبادي البارد.