عصيدة الحنطة السوداء هي طبق مألوف للكثيرين. بعض الناس يستخدمون الحنطة السوداء بسبب تفضيلاتهم في الذوق ، بينما يستخدمها البعض الآخر للحفاظ على شكلها. لكن قلة من الناس يعرفون أن الحنطة السوداء ليست عصيدة لذيذة وصحية فحسب ، بل هي أيضًا طريقة للوقاية من أمراض معينة.
اختيار وصفتك
في الحنطة السوداء ، بالمقارنة مع الحبوب الأخرى ، هناك كمية قياسية عالية من البروتين ، والتي يمتصها الجسم بسهولة ولا تضع ضغطًا على الجهاز الهضمي. عصيدة الحنطة السوداء هي بديل للحوم أثناء النظام الغذائي أو أثناء الصيام.
تحتوي الحبوب على حمض الفوليك أو فيتامين B9 ، وهو ضروري للغاية لممارسة الجنس العادل. حمض الفوليك له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي ، وهو فيتامين وقائي ضد تطور أمراض النساء ، ويساعد على تحمل طفل سليم.
الوقاية من فقر الدم
يوجد الكثير من الحديد في حبوب الحنطة السوداء ، مما يساعد على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم ، ويساعد على التخلص من فقر الدم مع العلاج المعقد.
يقوي عضلة القلب
المغنيسيوم هو أحد العناصر النادرة التي يتكون منها الحنطة السوداء. المغنيسيوم هو المسؤول عن الأداء السليم لعضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، للمغنيسيوم تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي.
تأثير مفيد على الذاكرة وعمليات التفكير
يساعد الليسيثين الحنطة السوداء على العمل المستقر للجهاز العصبي ، ويحسن الذاكرة قصيرة المدى ، ويساعد على امتصاص المعلومات الجديدة بشكل أفضل ، ويعزز الإدراك البصري.
يساعد على تطهير الجسم
تساعد مضادات الأكسدة ، وخاصة في الحنطة السوداء والريتينول (فيتامين أ) والتوكوفيرول (فيتامين إي) ، على إزالة أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة والركود والسموم والسموم من الجسم.
يساعد على الهضم
تساعد الألياف الجهاز الهضمي ، وتحسن عملية الهضم ، وتعزز التطهير الطبيعي للأمعاء.
يحسن حالة الجلد
بفضل فيتامين E ، تساعد عصيدة الحنطة السوداء على تحسين حالة الجلد ، وإزالة حب الشباب وبقع الشيخوخة ، وكذلك تجاعيد الوجه.