النظام الغذائي المحسوب بشكل صحيح هو المفتاح لفقدان الوزن الصحي ، حيث ستفقد كتلة الدهون بدقة ، وليس العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية المقيدة صارمة تعطي تأثيرًا بسبب الجفاف ، ومع استعادة النظام الغذائي الطبيعي ، يعود الوزن. عند حساب النظام الغذائي ، من الضروري وضع التركيز بشكل صحيح - الارتباط الأمثل للعناصر الكلية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات).
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
البروتينات هي أساس نظام غذائي فعال وصحي لفقدان الوزن السريع ، لأنها تؤدي وظائف حيوية في الجسم.
2
في جسم الإنسان ، هناك 20 حمضًا أمينيًا ضروريًا للانقسام الخلوي. مع نقص البروتين (نقص الأحماض الأمينية) ، يعيد الجسم إنتاج الخلايا المعيبة ، وبالتالي ، تبدأ عملية الشيخوخة وتتسارع ، وتظهر الطفرات في الخلايا. من بين هذه الأحماض الأمينية العشرين ، 8 لا غنى عنها ، لا يتم تصنيعها من قبل الجسم ويمكن الحصول عليها فقط من منتجات البروتين. يحدث الاستيعاب الأكثر اكتمالا للبروتين باستخدام المنتجات الحيوانية. يتم امتصاص البروتين النباتي من الأطعمة بشكل أسوأ بكثير - 14 ٪ فقط. هذا يعني أنه من أجل استيعاب نفس الكمية من البروتين من المنتجات ذات الأصل النباتي والحيواني ، تحتاج إلى تناول 7 أضعاف الأطعمة النباتية (مثل الصويا) من الأطعمة البروتينية الحيوانية (مثل الجبن والدجاج ولحم البقر والأسماك).
3
تؤدي البروتينات أيضًا وظيفة النقل. على سبيل المثال ، الألبومين ، الموجود في الحليب والجبن والبيض ، مطلوب لنقل الكولسترول عالي الكثافة (الكولسترول "الجيد") عن طريق الدم. يوفر بروتين الدم الهيموجلوبين ، الموجود في خلايا الدم الحمراء ، نقل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الجسم.
4
يتم توفير المناعة في جسم الإنسان عن طريق البروتينات - الجلوبيولين. لذلك ، لتحسين الدفاع المناعي ، من المهم زيادة كمية البروتين في النظام الغذائي.
5
الإنزيمات التي تكسر الطعام هي أيضًا بروتينات. يستخدم الجسم البروتياز لتحليل البروتينات ، الأميليز - لتحلل الكربوهيدرات ، الليباز - للدهون ، اللاكتاز - لامتصاص الحليب ، إلخ. إذا لم يكن هناك ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي ، فإن انهيار الطعام يحدث بشكل غير صحيح - لا توجد إنزيمات كافية.
6
أيضا ، البروتينات هي حاملات المعلومات الوراثية ، لأن خيوط الحمض النووي هي هياكل بروتينية.
7
عندما تقوم بحساب نظام غذائي لفقدان الوزن ، فلا فائدة من التركيز على الأطعمة النباتية. إذا قمت بدمج فقدان الوزن مع تعديلات التغذية مع النشاط البدني ، فيجب زيادة كمية البروتين في النظام الغذائي أكثر.
8
على سبيل المثال ، لن تساعدك العصيدة على الماء وبدون السكر والمعكرونة من أصناف صلبة والبطاطا المخبوزة في إنقاص الوزن ، على الرغم من أنها أطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في قلب هذه المنتجات توجد الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة. إذا لم تنفق ما يكفي من الطاقة ، فسيتم إيداع الكربوهيدرات تلقائيًا في الاحتياطي في الأنسجة الدهنية. لذلك ، احسب نظامك الغذائي بشكل صحيح - ركز على البروتينات ، ويجب استهلاك الكربوهيدرات بكميات كافية (اعتمادًا على وزنك الأولي) ، ولكن في شكل خضروات وفواكه طازجة.