منذ فترة طويلة الشاي الأسود والأخضر معروف جيدا بالنسبة لنا. معظمنا على دراية بخواصهم الأساسية وفوائدهم وموانعهم. لكن الشاي الأبيض هو مشروب أقل شيوعًا ، لكنه في نفس الوقت صحي للغاية.
اختيار وصفتك
تعتبر موطن الشاي الأبيض مقاطعة فوجيان الصينية الجبلية. أعطت الشجيرات نفسها التي حاولوا النمو في مناطق أخرى المواد الخام التي لم تكن ذات جودة عالية ، بغض النظر عن مدى العناية بهم بعناية.
يتم جمع منشورات من شجيرات الشاي هناك في الربيع ، في الصباح ، في محاولة لاستخدام هذه التقنية ، ويستخدم العمل البشري إلى الحد الأدنى. وبالتالي ، يتم تحقيق المعالجة الأكثر رقة للأوراق ، بالإضافة إلى التجفيف الطبيعي والتجفيف ، يتم الحصول على هذا المشروب الرائع.
للحصول على أنواع مختلفة من الشاي الأبيض ، يتم استخدام أوراق مختلفة ، على سبيل المثال ، يتم جمع براعم براعم الشاي فقط أو الأوراق العليا التي تلي الكلى. هذا يعطي ظلال وأذواق مختلفة للمشروب النهائي - من الأبيض شبه شفاف إلى الأصفر الشاحب.
ميزة الشاي الأبيض هي أن هذا المشروب يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. الشاي الأبيض يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وهو مضاد قوي للأكسدة ، ويصد البكتيريا والفطريات. يعتبر الشاي الأبيض وسيلة جيدة للحفاظ على بشرة شابة ، وكذلك دواء مضاد للسمنة والأورام. ولكن هذه هي الطريقة التي يعمل بها الشاي الأبيض فقط إذا لم يكن جافًا جدًا ، ولا تتجاوز فترة "عمره" عامًا ، وتم تخزينه أيضًا بشكل صحيح.
من الصعب تسمية موانع لاستخدام الشاي الأبيض ، ولكن لا يزال من غير المفيد شرب الكثير حتى أكثر المشروبات الصحية.