جزر مهروس

هذا طبق ذو سعرات حرارية أقل من البطاطس المهروسة العادية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أكثر إثارة للاهتمام وغير عادية. تعد البطاطا المهروسة والجزر مثالية لقائمة النظام الغذائي ، وكذلك للصوم ، إذا تم استبدال الزبدة بالزيت النباتي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 400 غرام من الكاثرين

• - 300 غ من الجزر

• - 1-1.5 كوب حليب

• - ملح

• - زبدة

• - الخضر

دليل التعليمات

1

خذ الخضار ، اشطفها في الماء الجاري ، قشرها بمقشرة ، اشطفها مرة أخرى تحت الماء الدافئ.

2

نقطع الجزر والبطاطس إلى قطع صغيرة ، ونضعها في مقلاة ، ونملأها بالماء حتى تغطي الخضار ، وتغلي الملح.

3

يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 30 دقيقة. أطفئي النار واتركي القليل ثم صفي المرق في وعاء منفصل.

4

اهرس الخضار بغطاء ، وصب الحليب تدريجيًا مع القليل من مرق الخضار ، الذي تركناه بعد الطهي. أضيفي الزبدة واهريسيها حتى تصبح طرية وناعمة.

5

نضع البطاطس المهروسة على أطباق ونزينها بالخضار ونقدمها. يُقدم الجزر والبطاطس المهروسة مع الدجاج أو الديك الرومي.

نصيحة مفيدة

يمكنك طحن البطاطس المهروسة بخلاط يدوي مع فوهة للبطاطس المهروسة. إذا لم يكن لديك مثل هذه الفوهة ، فيمكنك طحنها بفوهة تقليدية ، فقط ستصبح لزجة ودسمة.