سمك السلمون المخبوز بالفرن مع البطاطا

يبدو أن الطبق لذيذ جدًا ، لكنه يبدو مثاليًا. يمكن تقديم مثل هذا الطبق على طاولة احتفالية أو مجرد عشاء عائلي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 كغم من فيليه سمك السلمون ؛

• - 4-5 بطاطس

• - 6-8 قطع. طماطم كرزية

• - 1 ساق من الكرفس.

• - 1 بصلة.

• - مزيج من الفلفل الحار العطري وإكليل الجبل والملح حسب الذوق ؛

• - 4-5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون (يمكن استبداله بالخضار).

دليل التعليمات

1

اشطف البطاطس واملأها بالماء واغلي بزيها الرسمي. لا تجلب الاستعداد. صفي البطاطس واتركيها تبرد. قطع شرائح السمك إلى قطع كبيرة. افركي الملح والفلفل بالسمك واتركيه ليخمر لمدة نصف ساعة.

2

اغسل الطماطم وأزل اللب وقطعها إلى بلاستيك. قطع البصل المقشر إلى نصف حلقات أو أرباع إذا كان البصل كبيرًا. ويقطع الكرفس إلى دوائر رقيقة. قشري البطاطس المبردة وقطعيها إلى بلاستيك.

3

نمزج البطاطا وإكليل الجبل المبشور في وعاء عميق ونضيف الزبدة ونضيف القليل من الملح. جيد ، ولكن امزج الخليط برفق.

نضيف الطماطم والبصل والكرفس ونخلط مرة أخرى.

4

ضعي البطاطس في قاع القدر ، وزعي شرائح السمك على القمة. يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. اخبز الطبق على 180 درجة.