مثل هذا الحساء هو خلاص لذيذ للفتيات اللواتي يعدن شخصية لموسم الشاطئ.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لـ 6 حصص:
- - 1 بصلة.
- - 2 لتر من الماء ؛
- - 1 ملعقة صغيرة زبدة
- - 3 بطاطس
- - 1 جزرة
- - 300 غرام من البروكلي ؛
- - 1 كوسة.
- - 2 ريش بصل أخضر.
- - 2 أغصان من البقدونس ؛
- - ملح وفلفل.
دليل التعليمات
1
اغسل الخضروات وقشرها. نقطع الكوسا والبصل والجزر إلى نصف حلقات والبطاطس إلى مكعبات. اطحن الثوم.
2
سخني الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يقلى البصل لمدة 3 دقائق. أضيفي الثوم واطهيه دقيقتين أخريين.
3
نصب الماء في المقلاة ونضع البطاطس والكوسا والجزر فيه. اغل الحساء. قم بغليها على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية. يتبل بالملح والفلفل.
4
يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة 3 دقائق. ثم نضع الخضار المفرومة ونرفع الصينية عن النار.
انتبه
لن يستغرق طهي هذا الحساء أكثر من 30 دقيقة ، في كل وجبة 135 سعرة حرارية.
نصيحة مفيدة
لن تؤذيك ملعقة من الزبدة ، لكنها ستضيف القليل من الدهون. ومع ذلك ، يمكن استبداله بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.