يمنحنا العام الجديد عطلة ، والكثير من المشاعر الإيجابية والوزن الزائد بعد العيد. تعد سلطة الجمبري الخفيفة بديلاً رائعًا لأوليفييه التقليدي أو الميموزا. أوراق السلطة والتفاح تجعلها طازجة بشكل غير عادي أو بالأحرى منعشة. وهذا صحيح جدًا في ليلة رأس السنة. إنه لذيذ بشكل لا يصدق مصنوع من صلصة الزبادي ، تم إعداده وفقًا لوصفة خاصة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الزبادي بالقشدة الحامضة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - خس
- - بيضتين
- - عشرة روبيان مقشر
- - مائة جرام من بسكويت السلطة
- - تفاحة خضراء كبيرة
- - الخضر (الشبت والبقدونس)
- - ملعقة زيت زيتون
- - مائتان وثلاثمائة جرام من اللبن الزبادي أو القشدة الحامضة
- - ملعقة كبيرة من خل التفاح
- - 0.5 ملعقة صغيرة خردل منتهي
- - ملعقة كبيرة من عصير الليمون
دليل التعليمات
1
من أجل صنع سلطة خفيفة في العام الجديد مع الجمبري والتفاح ، تحتاج إلى صلصة. أضيفي الخضر المفرومة والخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح إلى اللبن. ملعقة واحدة تكفي للخضر. يخفق مع خلاط.
اغسل أوراق الخس وضعها على طبق. إذا لزم الأمر ، مزقها إلى قطع صغيرة.
2
يغسل التفاح الأخضر ويقشر ويقطع إلى شرائح ويوضع على أوراق الخس. يرش التفاح بخل التفاح. التفاح سيجعل السلطة طازجة وشهية بشكل غير عادي. ضع بسكويت محلي الصنع أو خزنه على التفاح. اطه البيض ، قشر ، اقطعه وضعه على البسكويت. أضف الصلصة.
3
يُطهى الروبيان مع البهارات ويوضع في السلطة. يُسكب الجمبري فوق الصلصة. تزين سلطة خفيفة بالسنة الجديدة مع الخس والخضر.
انتبه
يمكن عمل سلطة خفيفة في العام الجديد مع الجمبري والتفاح في أطباق مقسمة. وهذه السلطة اللذيذة هي طبق رائع لحفلة العازبة.
نصيحة مفيدة
قطع البيض بخشونة والمقرمشات يجب ألا تكون صغيرة. لذلك سيكون طعم سلطة الروبيان الخفيف أكثر كثافة.
يمكن قلي الروبيان بصلصة الصويا. هذا سيجعل السلطة طعم حار.