اسم آخر لهذا الطبق هو zrazy. يمكن أن يكون الحشو ليس فقط البيض ، ولكن أيضًا الفطر المقلي أو البصل. من هذه المكونات ، يمكنك طهي 8 شرحات متوسطة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • الحشو - 0.5 كجم ؛
- • البصل - 0.2 كجم.
- • بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- • الخبز - 100 غرام ؛
- • الحليب - 200 مل ؛
- • شحم الخنزير والفلفل.
- • زيت نباتي.
دليل التعليمات
1
قشر البصل واقطعه. في مقلاة مسخنة ، اقليها حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
2
يُسلق البيض ويُفرم فرماً ناعماً.
3
قلبي البصل والبيض.
4
ضعي الخبز في الحليب واشبعيه جيداً.
5
يخلط الحشوة مع الخبز حتى تصبح ناعمة. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الملح والفلفل.
6
تشكيل كعكة من كمية صغيرة من اللحم المفروم. ضع القليل من الحشوة عليه. إذا كان اللحم المفروم جافًا قليلًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الزبدة إلى الحشوة.
7
من اللحم المفروم تحتاج إلى عمل شرحات.
8
ادهني صينية الخبز بالزيت. ضعي الفطائر الناتجة واقليها في الفرن. يتم تحضيرها عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
أيضا ، يمكن قلي البطاطس في مقلاة.