تاج خروف

ستأتي عطلة عيد الفصح التي طال انتظارها. ويريد الكثيرون تدليل أحبائهم بأطباق غير عادية وجميلة. مع طبق مثل "تاج الضأن" ، ستبدو طاولتك ملكية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - سرج لحم 1 قطعة ؛

• - ثوم 3 فصوص.

• - زيت نباتي

• - فلفل أسود مطحون.

• - بطاطس 6 قطع ؛

• - التوابل ؛

• - الأعشاب المجففة (الريحان والأوريجانو والشبت والبقدونس) ؛

• - ملح.

دليل التعليمات

1

قطع السرج إلى النصف ، وإزالة الجزء الفقري. شطف اللحم ، وتجريد قمم العظام الساحلية ، وقطع الدهون. خيط كلا الجزئين من "التاج" ، وقطع قاعدة الاستقرار.

2

في الداخل ، ضع الثوم واللحم مقطوعًا من العظام. في الخارج ، صر مع الملح والتوابل والبهارات. ادهني الجوانب بالزيت. لف العظام العارية بالرقائق. تُخبز في الفرن عند 180 درجة مئوية.

3

بعد 30 دقيقة ، أضيفي البطاطس المقشرة إلى صينية الفرن واخبزيها حتى تنضج. عند التقديم ، ضع الخضار الطازجة والخضروات على طبق حول "التاج".