تكتسب حفلات الكوكتيل شعبية متزايدة. بالنسبة للمضيفين ، فإن جهاز مثل هذا الاستقبال ليس مرهقًا - لا يتم توفير وليمة ، ويتم تقديم العديد من أنواع المشروبات الكحولية والعصائر والوجبات الخفيفة كمرطبات.
اختر الوصفة الخاصة بك
للضيوف ، على طاولة منفصلة ، ضع الصواني مع الوجبات الخفيفة ، والأكواب مع مناشف ورقية ، والسجائر ، ومنافض السجائر ، والولاعات ، وصينية للأطباق المستخدمة. يجب أن تكون الوجبات الخفيفة صغيرة الحجم ، والتي تسمى "لدغة واحدة" ، والمقبلات مثالية.
من المشروبات الأكثر شعبية في حفلات الاستقبال هذه ، مارتيني ، ويسكي ، كوكتيلات - كل ذلك يتم تقديمه مع الثلج. في الطقس الحار ، جنبًا إلى جنب مع الويسكي ، يمكنك تقديم الفودكا أو الجن والتونيك وكوكتيلات الروم والبيرة. يتم عمل لكمة على أساس رم ؛ في الصيف يتم تقديمها باردة. يتضمن تكوين اللكم الروم أو الويسكي والماء والسكر وعصير الليمون والتوابل.
في حالة عقد الاستقبال خلال النهار ، قبل الغداء ، يقدمون مارتيني أو ويسكي أو جوليب - مشروب مصنوع من الويسكي والسكر البودرة والماء وأوراق النعناع المهروسة وكمية كبيرة (3/4 حجم) من الجليد. يستعد في شاكر.
في الطقس البارد في الهواء النقي ، إذا قمت بدعوة الضيوف للخروج من المدينة ، فمن الجيد شرب الخمر والنبيذ البارد. النبيذ المسحوق مصنوع من نبيذ العنب مع التوابل والسكر ، ويتم حرقه ساخنًا من النظارات الطويلة والعريضة. Grog هو مزيج من المشروبات القوية ، مثل الكونياك والروم. يضاف إليه الشراب ويخفف بالماء المغلي.
يتم تقديم الكوكتيلات القوية والمقبلات في أكواب على شكل مخروط ومشروبات أخف - على شكل خزامى نصف مغلق ، ويسكي مع ثلج في أكواب ذات قاع سميك ، بسعة 150 مل.