تبين أن فطيرة القهوة المصنوعة في طباخ بطيء متجددة الهواء ودقيقة وعطرة. إذا قمت بطهي كب كيك في الفرن ، فإنه يجف قليلاً ويغطى بقشرة في الأعلى. عند الطهي في طباخ بطيء ، فإن الخبز ، على العكس ، لا يجف على الإطلاق ويصبح طريًا لدرجة أنه يذوب في فمك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - بيضتان
- - 1.5 كوب دقيق ؛
- - 1 كوب سكر.
- - 100 غرام من السمن أو الزبدة ؛
- - 4 ملاعق صغيرة من القهوة الفورية ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
- - لوح شوكولاتة بالحليب ؛
- - قليل من الملح.
- - سكر الفانيليا والقرفة المطحونة حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
نخلط البيض والسكر ونخفقهما بالخلاط حتى تتكون الرغوة. ثم يضاف الدقيق والمايونيز والسمن الطري قليلاً ويعجن العجين.
2
في الخليط الناتج ، أضف القرفة المطحونة وسكر الفانيليا ومسحوق الخبز وقليل من الملح ، ثم اخلط جميع المحتويات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3
نذوب القهوة في 1/3 كوب ماء مغلي ساخن ، نسكبها في العجين المحضر ونخفق مع الخلاط.
4
ضع العجينة في قدر الطهي المتعدد ، مدهون بالزبدة أو السمن ، حدد برنامج "الخبز" وضبط وقت الطهي على 1 ساعة و 20 دقيقة. بعد برنامج الطهي ، نتحقق من جاهزية الكعكة باستخدام مسواك الأسنان ، إذا لم يتم خبزها حتى النهاية ، فخبزها لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا.
5
نخرج الكب كيك النهائي من جهاز الطهي المتعدد ، نستخدم لهذا الغرض غلاية مزدوجة الحاوية.
6
قم بإذابة لوح الشوكولاتة في حمام مائي. نزين فطيرة القهوة بالزجاج المحضر ونرشها بالمكسرات المطحونة أو جوز الهند.