كب كيك بالفراولة

الكب كيك الحلو هو معجزة طهي من أمريكا في الأصل ، يبدو ككعكة صغيرة لشخص واحد. يتم خبزها في قوالب ورقية ، ثم تزيينها بالجليد ، الكريمة ، الفاكهة ، الشوكولاتة. يمكنك صنع كب كيك الفراولة على الهلام ، وتزيينها بكسترد عطرة ، فمن الصعب رفض مثل هذه التحفة الصغيرة الجذابة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لعشر قطع:

• - كيسان من الهلام.

• - بيضتان

• - عبوة واحدة من سكر الفانيليا ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والسكر والدقيق.

• - 30 غرامًا من الزبدة ؛

• - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

• بالنسبة للكاسترد:

• - علبة واحدة من كريم الفانيليا ؛

• - 170 غ من الزبدة

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكونياك.

• - الفراولة.

دليل التعليمات

1

يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح هشًا. أضف خليطًا جافًا من الهلام والقشدة الحامضة والزبدة الطرية. اجلب الكتلة للتجانس ، وأدخل الدقيق ومسحوق الخبز.

2

ضع الكبسولات الورقية في قالب الكب كيك واملأ ثلث العجين. اخبز الكعك لمدة 10-15 دقيقة عند 160 درجة. تبريد الكب كيك النهائي.

3

خذ علبة من كريم الكاسترد والفانيليا ، وقم بإعداد الكريم وفقًا للتعليمات. غطيها بفيلم ، باردة لدرجة حرارة الغرفة.

4

تُخفق الزبدة مع الكريما وتُدخَل تدريجياً في الكريم النهائي. في نهاية الجلد ، أضف ملعقة من الكونياك. يجب أن يكون الكريم متجانسًا ولطيفًا ، ويجب أن يكون الهيكل مستقرًا.

5

تزيين الكب كيك المحضرة بالكريمة (يمكنك استخدام حقنة المعجنات) والفراولة الطازجة. إذا رغبت ، نقع في الكحول أو رش مسحوق الكاكاو في الأعلى.

انتبه

يتم تحضير الكعك الصغير خلال ساعة واحدة.