البطاطا المطبوخة مع مرق اللحم هي طبق لذيذ ولذيذ ومثالي لتناول العشاء. في هذه الوصفة ، بدلاً من الزبدة ، يتم استخدام الدهون من الحساء ، ويضاف أيضًا الفلفل الأحمر والكزبرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • 1 كغم من البطاطس.
- • علبتان من الحساء.
- • 1 فلفل حلو حلو ؛
- • 1 جزرة.
- • 800-900 جم من البصل.
- • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- • الفلفل الأسود المطحون والملح والكزبرة والبابريكا المجففة والتوابل المفضلة الأخرى ؛
- • حفنة صغيرة من الأعشاب الطازجة.
دليل التعليمات
1
قشر درنات البطاطس واشطفها. ثم يجب تقطيع البطاطس إلى مكعبات ليست سميكة جدًا.
2
اسكب البطاطا المحضرة في سعة وعاء الطهي المتعدد ، ويجب أيضًا إضافة الماء النظيف إليها بحيث تغطي الخضار المفرومة قليلاً. ثم اضبط وضع "الإطفاء" على الطهي المتعدد ، ولا تنس إغلاق الغطاء بإحكام. يجب طهي درنات البطاطس لمدة 40 دقيقة.
3
يقشر الجزر والبصل ويقطع الجزر إلى مكعبات سميكة ، والبصل إلى مكعبات صغيرة.
4
ضع مقلاة على الموقد وضع الدهون من البرطمان مع الحساء. بعد أن يسخن ، يسكب البصل والجزر في المقلاة ويقلى لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المنتظم.
5
بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة معجون الطماطم إلى الخضروات وخلط كل شيء جيدًا. استمر في قليها لبضع دقائق أخرى.
6
إزالة الساق والخصية وجميع البذور من الفلفل. ثم يتم تقطيعه إلى قطع ويصب في طباخ بطيء. ثم يضاف إليه الملح والتوابل اللازمة. كل شيء يخلط ويطهى لمدة 5-7 دقائق. ثم ، في وعاء الطهي المتعدد ، تحتاج إلى وضع قلي الخضار النهائي ، وكذلك الحساء. كل شيء يمتزج جيدًا.
7
يجب غسل الخضار في الماء الجاري وتقطيعه. نضعها في البطاطس ونخلطها مرة أخرى. غطي الوعاء بغطاء واجعلي الطبق جاهزًا تمامًا.