تخبط في التتبيلة

تخبط في التتبيلة - طبق مناسب لجميع المناسبات. سيصل الأمر إلى وصول غير متوقع للضيوف ، أو عندما لا يتوفر الوقت الكافي لإعداد العشاء ، يبقى فقط لغلي أو قلي طبق جانبي - البطاطا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - مفلطح 3-4 كجم ؛

• - زيت نباتي 250 جم ؛

• - خل النبيذ 0.5 لتر ؛

• - ليمون 2 قطعة ؛

• - ثوم 7 سن.

• - القوس 4 قطع ؛

• - جزر 4 قطع ؛

• - فلفل حلو 3 قطع ؛

• - أوراق الغار ؛

• - البقدونس ؛

• - الكزبرة.

• - فلفل

• - ملح.

دليل التعليمات

1

تنظيف المرقط ، قطع إلى أجزاء ، شطف بالماء. ثم يضاف الملح ويتبل بالفلفل. اخلطي الزيت النباتي وخل النبيذ وعصير الليمون. اسكب الصلصة المطبوخة على السمك.

2

يقشر البصل والجزر ويغسل. قطع الفلفل الحلو إلى النصف والنواة. قطع الخضار المقطعة ، قطع البصل إلى نصف حلقات. قشر وقطع الثوم. يُغسل البقدونس والكزبرة ويُفرم فرماً ناعماً.

3

ضع السمك والخضروات في وعاء في طبقات. تناوب الخضروات - الخضر - السمك - الخضروات - الخضر - السمك ، أضف الثوم وأوراق الغار بين الطبقات. بعد وضع الطبقات ، صب التتبيلة التي كانت فيها الأسماك. أغلق الغطاء بإحكام وهز البرطمان قليلاً ، بحيث يتم توزيع التتبيلة بالتساوي على الأسماك والخضروات. ضع مرطبان من السمك في الثلاجة - انقعه. بعد 6 ساعات ، يصبح الطبق جاهزًا. قدمي البطاطس على الطبق الجانبي.