أولئك الذين التزموا مرة واحدة على الأقل بمبادئ النظام الغذائي الصحي يدركون جيدًا أن العصيدة هي طبق إفطار مثالي. الحبوب تثري الجسم بالكربوهيدرات المعقدة ، وكذلك الفيتامينات والمعادن. الكربوهيدرات ضرورية للجسم في الصباح ، لأن الكبد يعالجها بنشاط كبير طوال الليل.
اختيار وصفتك
جزء صغير من العصيدة يمنح الجسم الدفء والطاقة والأداء. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي جميع حبوب الحبوب على ألياف ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز الهضمي.
قمم الخمسة الحنطة السوداء الأكثر فائدة والأكثر شعبية. تعطي عصيدة الحنطة السوداء شعوراً طويلاً بالشبع ، وتحفز عملية الهضم ، وتثري المخ بفيتامينات ب ، والحديد الموجود في الحبوب يؤثر بشكل إيجابي على تكوين الدم.
يحتل المرتبة الثانية شوفان ، مطبوخ فقط في قدر ، وليس منتجًا نصف نهائي من كيس. بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي يعطيها العصيدة للجسم ، فإنه يغلف أيضًا جدران المعدة ، مما يمنع تطور التهاب المعدة والقرحة.
تحتل المرتبة الثالثة من الشرف من الأرز الحبوب. يحتوي الأرز على الكثير من البوتاسيوم ، مما يؤثر إيجابيا على عضلة القلب. من الأفضل الامتناع عن عصيدة الأرز للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بسبب المحتوى العالي من النشا فيه.
تغلق الحلقة الدراسية وعصيدة الدخن المراكز الخمسة الأولى ؛ والفيتامينات فيها أقل من نظيرتها في الثلاثة أيام السابقة ، ولكن وجود الألياف لفترة طويلة يزيل الشعور بالجوع. عند اختيار الحبوب لصنع العصيدة ، يجب أن تتوقف عند الحبوب العادية في الأكياس البلاستيكية ، فهي تستعد لفترة أطول قليلاً ، لكن الجسم يستفيد بشكل لا يضاهى. أيضا ، ينصح خبراء التغذية بطبخ العصيدة الطازجة كل صباح.