حتى مع أبسط المنتجات ، يمكنك إعداد طبق أو مقبلات لذيذة جدًا سيحبها الجميع. على الرغم من حقيقة أن الثوم يعتبر توابل ، بالإضافة إلى الطبق الرئيسي ، فمن الممكن تمامًا عمل وجبة خفيفة كاملة منه.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- الطريقة الأولى:
- رأس كبير من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- الطريقة الثانية:
- 8 رؤوس ثوم
- زبدة (8 قطع من 40 جم) ؛
- 5 ملاعق صغيرة من الملح.
- 200 مل من الماء.
- الطريقة الثالثة:
- ثلاثة رؤوس ثوم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (أو 3 ملاعق صغيرة) ؛
- ملح
- فلفل
- التوابل حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
الطريقة الأولى يسخن الفرن إلى 120 درجة مئوية. اقطع الحافة غير الضرورية من رأس الثوم. بعد ذلك ، ضعي الثوم في طبق تحضير مسبق التحضير أو أواني فخارية واسكبي فوق زيت الزيتون. بعد ذلك ، اخبزيها لمدة 20 دقيقة في فرن محمى حتى تصبح القرنفل طرية ويحمر الثوم. بعد الخبز ، قم بإزالة الثوم واتركه ليبرد. ثم اعصر كل فص من الثوم للحصول على الثوم الناعم.
2
الطريقة الثانية (كامل الرأس) ثوم مقشر (بما في ذلك من السيقان داخل الرؤوس) ، شحم جيد بالزيت ويرش بملعقة كبيرة من الملح. ضع الثوم في طبق خبز مطبوخ. بعد ذلك ، فوق كل رأس من الثوم ، ضع قطعة من الزبدة ورشها بثلاث رشات من الملح. نصب الماء في طبق الخبز ونضعه في فرن ساخن حتى 200 درجة مئوية. اخبز لمدة 50 دقيقة حتى يصبح الثوم طريًا. كل عشر دقائق ، تأكد من ريها بالعصير الناتج من الحاوية ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء أثناء الطهي. عندما ينضج الثوم ، يقدم على قطعة خبز محمصة. طريقة أخرى للتحضير (فصوص فردية ؛ بنفس المكونات كما في الثانية) سخن الفرن إلى 125 درجة مئوية. قسم الثوم إلى شرائح وقشر كل قرنفل. ثم نضعها في طبقة واحدة على طبق الخبز ونصب زيت الزيتون. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، وبعد أن يصبح الثوم لينًا ، أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً.
3
الطريقة الثالثة: اغسل الثوم وقطع ثلث القمة. بعد ذلك ، ضع المنتج على ورق معدني واسكب ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في كل رأس. أضف الملح والفلفل حسب الذوق. ثم نضع الثوم في الفرن لمدة ساعة ، مسخنًا مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (ملفوفة بإحكام بورق). بعد مرور الوقت ، قم بإزالته وافتح الفويل واترك الثوم يبرد. يمكن تقديمه مع الدورات الأولى والثانية ، بالإضافة إلى السندويشات.
نصيحة مفيدة
استخدم الثوم الطازج فقط.
مقالة ذات صلة
مقبلات الثوم: وصفات خطوة بخطوة مع صور لطهي سهلة