صنوبر الصنوبر هي بذور أرز سيبيريا ، وهي قريب من صنوبر البحر الأبيض المتوسط (الصنوبر). لديهم العديد من الفيتامينات عدة مرات أكثر من غيرها ، ومضاعفة عدد المعادن. تحتوي على أحماض أمينية مهمة جدًا - أكثر من الحليب واللحوم. في الصنوبر والجوز ، والألياف غائبة تماما. لديهم قيمة غذائية وطبية عالية.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
أنها قيمة كمصدر للحديد والليسيثين ، وكذلك مصدرا غنيا لليود. من خلال كمية الفوسفات ، تؤدي هذه المكسرات بين جميع المكسرات والبذور الزيتية المعروفة الأخرى. ثبت أن 100 غرام من حبات الصنوبر والجوز تفي باحتياجات الإنسان اليومية من الأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة التي تنقص الجسم مثل المنجنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك والكوبالت.
2
لغلي المكسرات الصنوبر ، ضعي ما تريده من الأكل في قدر. صب الماء بحيث يغطي تماما المكسرات. تحتاج إلى طهي الطعام لمدة 15-20 دقيقة. قم بتصفية الجوز وقلبه ، لذلك تحتاج إلى جهد أقل وتبقى النواة سليمة.
3
يستخدم حليب الأرز في تغذية الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه حليب البقر ، كما يوصى به للأمهات المرضعات لتعزيز الرضاعة. لصنع حليب الأرز ، خذ 600 غرام من المكسرات. قشرهم ، ولإزالة القشرة ، اغمس المكسرات لمدة 2-3 دقائق في مصفاة في الماء المغلي. استنزاف ، ضعها على منشفة المطبخ. لف المكسرات وفرك بخفة. خلال هذا الإجراء ، يتقشر الجلد بسهولة. خذ ملاطًا خشبيًا وامسح المكسرات به بعناية ، مضيفًا تدريجيًا 300 مل من الماء المغلي الدافئ. صب الحليب الناتج في وعاء آخر ، وإضافة الكعكة 300 مل آخر من الماء الدافئ ، والضغط واستنزاف الحليب السابق.
4
يمكن إضافة حبوب الصنوبر المحمصة على الحلويات والسلطات ، وتضيف نكهة رائعة للأطباق ، وكذلك تناول الطعام فقط من تلقاء نفسها. قشر حبات الصنوبر من القشرة عن طريق التبييض وإزالة القشرة بمنشفة جافة. يُسكب المكسرات في مقلاة جافة جيدة التسخين في طبقة واحدة. ابدأ على الفور في تحريكها بسرعة باستخدام ملعقة أو ملعقة خشبية حتى لا تحترق. خفض تدريجيا درجة حرارة الطبخ. يُحمص الصنوبر لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ، اعتمادًا على درجة تبلله في المقلاة.