كيفية صنع المعكرونة محلية الصنع بالأعشاب

لا يمكن مقارنة المعكرونة النهائية

تذوق مع المعكرونة محلية الصنع. والمعكرونة المطبوخة بالأعشاب هي أيضا جميلة وصحية للغاية.

إنها تطبخ بسرعة ، ولا تحتاج إلى أي منتجات باهظة الثمن للطهي ، يتم تخزينها لفترة طويلة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 بيضة

• - 2 كوب دقيق ، كمية الدقيق تعتمد على الجودة ، قد تحتاج إلى المزيد

• - 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• - الخضر

دليل التعليمات

1

2 بيضة ممزوجة بالملح مع خفاقة أو شوكة. اغسل الخضر ، يمكنك استخدام الشبت والبقدونس أو غيرها لتذوق. دعها تجف ، ثم تفرم ناعما ، تضاف إلى البيض.

2

ينخل الدقيق ، يسكب في وعاء ، يسكب البيض بالأعشاب فيه. يعجن العجين ، يجب أن يصبح باردًا ، دعه يستلقي لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، سيصبح العجين مرنًا ، سيكون من الأسهل طرحه. تُدحرج العجينة بواسطة دبوس دائري في طبقة رقيقة ، سمكها 2 مم تقريباً.

3

ثم يمكنك القيام بذلك بطرق مختلفة ، كما تفضل.

1 - تقطع العجينة إلى شرائح رفيعة ، وتنتشر على ورقة أو طاولة الخبز ، وتجف.

2- سخني المقلاة ، واقلي الكيك عليها لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب.

ليس من الضروري الإفراط في الجفاف ، وإلا سيكون من المستحيل قطعه لاحقًا. قطع الكعكة إلى شرائح رقيقة. المعكرونة جاهزة ولا تحتاج إلى تجفيفها. أضف المعكرونة إلى حساء مرق الدجاج أو استخدمها كطبق جانبي.